ಪ್ರತಿ ದಿನ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಉಪಹಾರ ಸೇವನೆ ಮಾಡಿ ಬೇಜಾರಾಗಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ತರಕಾರಿಯಲ್ಲೇ ಸೂಪರ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ.
ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ :
½ ಕಪ್ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
¼ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
2 ಚಮಚ ಹುರಿದ ಕಡಲೆ
2 ಚಮಚ ಚೀಸ್
¼ ಚಮಚ ಕಾಳು ಮೆಣಸು
1 ಚಮಚ ಪುದೀನಾ ಎಲೆ
1 ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಎಲೆ
2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
1 ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು
ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ :
ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಗೆ ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಹಾಕಿ ಗ್ಯಾಸ್ ಮೇಲಿಡಿ. ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಆದ್ಮೇಲೆ ಅದಕ್ಕೆ ಉಳಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ಯಾಸ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತ್ರ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.