ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಚರ್ಚೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿವೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ನೇರ ಸಂಬಂಧವಿದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಸತ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ನಡುವಿನ ಸರಳ ಸಂಪರ್ಕಕ್ಕಿಂತ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ. ಕೊಬ್ಬು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ನಿಜವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದರ ಹಿಂದಿನ ವಿಜ್ಞಾನವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ನೋಡಬೇಕು.
ಜಾಗರಣ್ ಇಂಗ್ಲಿಷ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಿರುವ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೂಪರ್ ಸ್ಪೆಷಾಲಿಟಿ ಹಾಸ್ಪಿಟಲ್ ನ ಇಂಟರ್ವೆನ್ಷನಲ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿ ವಿಭಾಗದ ಹಿರಿಯ ನಿರ್ದೇಶಕರಾದ ಡಾ. ಪರ್ನೀಶ್ ಅರೋರಾ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೇವಲ ಕೊಬ್ಬಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿ ಏನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ: ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ “ಕೆಟ್ಟದು” ಎಂದು ಗುರುತಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಜೀವಕೋಶ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನ್‌ಗಳನ್ನು (ಈಸ್ಟ್ರೊಜೆನ್ ಮತ್ತು ಟೆಸ್ಟೋಸ್ಟೆರಾನ್ ನಂತಹ) ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಯಕೃತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ಮೂಲಕ ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (HDL).
LDL vs. HDL: ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚರ್ಚೆ:
ಎಲ್ಲಾ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕೆಟ್ಟದು ಎಂಬುದು ತಪ್ಪುಗ್ರಹಿಕೆಯಾಗಿದೆ. LDL ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ “ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್” ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, LDL ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿ ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ – ಇದು LDL ಕಣಗಳ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣದಾದ, ದಟ್ಟವಾದ LDL ಕಣಗಳು ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದವುಗಳಿಗಿಂತ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, HDL ಅಥವಾ “ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್” ರಕ್ತಪ್ರವಾಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿನ ಏಕೈಕ ಅಂಶವಲ್ಲ:
ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರವು ಒಂದು ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸಿದರೂ, ಅದು ಏಕೈಕ ಅಂಶವಲ್ಲ. ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಇತರರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ದೇಹವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತನ್ನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಸಹ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.
ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಪಾತ್ರ:
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮಾತ್ರ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಆರೋಗ್ಯದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತವು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಪಧಮನಿಗಳು ಉರಿಯೂತಗೊಂಡಾಗ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಕಣಗಳು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ಲೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ. ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ಲೇಕ್ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ಕಿರಿದಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇಡೀ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಿ:
ಕೇವಲ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಸೇವನೆಯ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸುವ ಬದಲು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಕೀಲಿಯು ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು (ನಟ್ಸ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತಹವು) ಸಾಕಷ್ಟು ತಿನ್ನುವುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಒಂದು ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ವಿಕಸನಗೊಳ್ಳುತ್ತಿರುವ ವಿಜ್ಞಾನ:
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸಂಶೋಧನೆಯು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಣನೀಯವಾಗಿ ವಿಕಸನಗೊಂಡಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಇನ್ನೂ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶವೆಂದು ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೂ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವರೆದಿರುವ ವಿಜ್ಞಾನವು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹೊಸ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನ ಪಾತ್ರವು ಹಿಂದೆ ಭಾವಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಉರಿಯೂತ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮತ್ತು ಆನುವಂಶಿಕ ಪ್ರವೃತ್ತಿಯಂತಹ ಅಂಶಗಳು ನಿರ್ಣಾಯಕವಾಗಿವೆ.
ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಾತ್ರ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ:
ಕೇವಲ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟಗಳ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸುವುದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಗಮನವನ್ನು ಬೇರೆಡೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತೂಕವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ದೈಹಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುವುದು, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ.
Loading ...