ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ ಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರೋ ಭೇಲ್ ಪುರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೊಂಚ ಕಷ್ಟವೇ ಸರಿ. ಆದ್ರೆ ಕೊಂಚ ತ್ರಾಸ ಎನಿಸಿದರೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಭೇಲ್ ಪುರಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: ಮಂಡಕ್ಕಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು), ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿ, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು), ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆರಸ, ಸೇವ್ ಪುರಿ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್.
ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸಲು : ಒಂದು ಕಟ್ಟು ಪುದೀನಾ, ಒಂದು ಕಟ್ಟು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಹಸಿಮೆಣಸನ್ನು ನಯವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ಅರೆಯಿರಿ. ಅರೆಯುವಾಗ ಕೊಂಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಟ್ನಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಳಿಕ ಬದಿಗೆ ತೆಗೆದಿಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಪೀಸ್ ಗೆ ಸವರಲು ಈ ಚಟ್ನಿಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.