ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳ ಲೇಬಲ್‌ ನಲ್ಲಿ ತಪ್ಪು ಮಾಹಿತಿ; ಅಧ್ಯಯನ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಶಾಕಿಂಗ್‌ ಮಾಹಿತಿ ಬಹಿರಂಗ…..!

ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಪೌಡರ್‌ ಗಳ ಪೈಕಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು (ಅಂದಾಜು ಶೇ.70 ರಷ್ಟು) ಗುಣಮಟ್ಟ, ಲೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಜಾಹೀರಾತಿನಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಪ್ಪು ಮಾಹಿತಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಆಘಾತಕಾರಿ ಸಂಗತಿ ಅಧ್ಯಯನವೊಂದರಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗವಾಗಿದೆ.

ಜೀವಸತ್ವ, ಖನಿಜ ಮತ್ತು ಇತರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳಂತಹ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ 36 ವಿಭಿನ್ನ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ನಡೆಸಿದ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಸಂಶೋಧನೆ ಕಳೆದ ವಾರ peer-reviewed journal Medicine ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಈ ಸಂಗತಿ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು, ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ನೇರ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದ ಸಾರಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಾಗಿವೆ.

ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಗೊಳಪಡಿಸಲಾದ 36 ಪೂರಕಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ಪ್ರತಿಶತವು ತಪ್ಪಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಕೆಲವು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಅವರು ಹೇಳಿಕೊಂಡ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸುಮಾರು 14 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ಮಾದರಿಗಳು ಹಾನಿಕಾರಕ ಫಂಗಲ್ ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, 8 ಪ್ರತಿಶತ ಕೀಟನಾಶಕ ಶೇಷದ ಕುರುಹುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ ಎಂಬುದೂ ಸಹ ಬಯಲಾಗಿದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್-ಆಧಾರಿತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದ ಪೂರಕ ಉದ್ಯಮವು ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೊದಲು ಕಠಿಣ ಪರಿಶೀಲನೆ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೂಲಭೂತ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಈ ಅಧ್ಯಯನ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿದೆ.

ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳು ಹೇಗೆ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಹ ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನವು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗಿದೆ.

ಕಳೆದ ವರ್ಷ ಆಗಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೋಕಸಭೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಶ್ನೆಯೊಂದಕ್ಕೆ ಉತ್ತರವಾಗಿ, ಕೇಂದ್ರ ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವ ಮನ್ಸುಖ್ ಮಾಂಡವಿಯಾ ಅವರು 2022-23ರಲ್ಲಿ 38,053 ಸಿವಿಲ್ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಮತ್ತು 4,817 ಕ್ರಿಮಿನಲ್ ಪ್ರಕರಣಗಳನ್ನು FSSAI ನಿಂದ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದರು.

ಅಧ್ಯಯನ ಮತ್ತು ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದ 36 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಗಳು ಮಿಶ್ರಿತ, ಶುದ್ಧ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧ ಹಾಲೊಡಕು ಆಧಾರಿತ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಾಗಿವೆ (ಪ್ರೋಟೀನ್, ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವ ಹಾಲಿನ ನೀರಿನ ಭಾಗ ಹಾಲೊಡಕು). ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.

14 ಮಿಶ್ರಿತ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಏಳು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಾರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಉಳಿದವು ಬಟಾಣಿ, ಸೋಯಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು (ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹಾಲೊಡಕು, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಸೀನ್) ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ನಾಲ್ಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು 18 ಪುಡಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲೊಡಕು ಆಧಾರಿತ ಮತ್ತು ಹಾಲೊಡಕು-ಮಿಶ್ರಣ (ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ, ಹೈಡ್ರೊಲೈಸೇಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ). ಈ ಪೈಕಿ 20 ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಭಾರತದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದರೆ ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಬಹುರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಂಪನಿಗಳು ತಯಾರಿಸಿದವು.

36 ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂಬತ್ತು ಶೇಕಡಾ 40 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಉಳಿದವು 60 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, 25 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪೂರಕಗಳನ್ನು (69.4 ಪ್ರತಿಶತ) ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ತಪ್ಪಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಅಂದರೆ, ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾದ ಪ್ರತಿ 100 g ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಜಾಹೀರಾತು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು 10 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಂದ 50 ಪ್ರತಿಶತಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಒಂದು ತಯಾರಕರ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 62 ಪ್ರತಿಶತ ಮತ್ತು 50.4 ಪ್ರತಿಶತ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಉತ್ತಮ ಹೆಸರಾಂತ ಕಂಪನಿಯ ಪ್ರೊಟೀನ್ ಅಂಶವು ಜಾಹೀರಾತಿಗಿಂತ ಸರಿಸುಮಾರು 30 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊರತೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.

ಫಂಗಲ್ ಟಾಕ್ಸಿನ್ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, 36 (13.9 ಪ್ರತಿಶತ) ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್‌ಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ, ಅಫ್ಲಾಟಾಕ್ಸಿನ್ ಅಂಶವು 10 μg/kg ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿದೆ. ಕೀಟನಾಶಕ ಶೇಷ ವಿಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರು ಮಾದರಿಗಳು (8.3 ಪ್ರತಿಶತ) ಜಾಡಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಲುಷಿತಗೊಂಡಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.