ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಕೆಫೆ ಉಳಿದೆಲ್ಲಾ ಕೆಫೆಗಳಿಗಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವುಳ್ಳ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿರೋದೇ ಇಲ್ಲಿನ ವಿಶೇಷ.
ದಕ್ಷಿಣ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಕೋಸ್ ಎಂಬ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವುಳ್ಳ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿಬ್ಬಂದಿಗೆ ಕಿವಿ ಕೇಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಹಾಗೂ ಮಾತನಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅವರು ಸಂಕೇತ ಭಾಷೆಯ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫೆಯು ದಕ್ಷಿಣ ದೆಹಲಿಯ ಸತ್ಯ ನಿಕೇತನದಲ್ಲಿದೆ. ದೈಹಿಕ ವಿಕಲಾಂಗರಿಗೆ ಉದ್ಯೋಗವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು ಕೆಫೆಯ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ.
ಗ್ರಾಹಕರು ಕೆಫೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ನಂತರ, ಸಿಬ್ಬಂದಿಯೊಬ್ಬರು ಸಂಕೇತ ಭಾಷೆಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಆಹಾರವನ್ನು ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋಡ್ಗಳನ್ನು ನಿಗದಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ನೋಟ್ಪ್ಯಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೋಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬರೆಯಬಹುದು.
ಇನ್ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ನಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯ ವಿಡಿಯೋವನ್ನು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ದಕ್ಷಿಣ ದೆಹಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಈ ಕೆಫೆಯು ವಿಶೇಷ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವುಳ್ಳ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿಡಿಯೋಗೆ ಶೀರ್ಷಿಕೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
4 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸ್ನೇಹಿತರ ಗುಂಪೊಂದು ಸೇರಿಕೊಂಡು ದೆಹಲಿಯ ಸತ್ಯನಿಕೇತನದಲ್ಲಿ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ್ರು. ಇದು ಪ್ರಸ್ತುತ 40ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ವಿಕಲಚೇತನ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ನೇಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. ಬಳಕೆದಾರರು ಕೆಫೆಯ ಈ ಪರಿಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ.