ನವದೆಹಲಿ: ಸಿಖ್ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತಿನಿಸುಗಳಿಗೆ ಅವರು ಬಡಿಸುವ ಮಾಂಸವು ‘ಹಲಾಲ್’ ಅಥವಾ ‘ಝಟ್ಕಾ’ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುವಂತೆ ಎಂದು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರ ಆಯೋಗ(ಎನ್‌ಸಿಎಂ) ಪಂಜಾಬ್ ಸರ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಪತ್ರ ಬರೆದಿದೆ.
ಇದರಿಂದಾಗಿ ಜನರು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಲ್ಪಸಂಖ್ಯಾತರ ಸಮಿತಿಯು ತಿಳಿಸಿದೆ. ಪಂಜಾಬ್ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯದರ್ಶಿ ಅನಿರುದ್ಧ್ ತಿವಾರಿ ಅವರಿಗೆ ಪತ್ರ ಬರೆದಿರುವ ಎನ್‌ಸಿಎಂ ಅಧ್ಯಕ್ಷ ಇಕ್ಬಾಲ್ ಸಿಂಗ್ ಲಾಲ್ಪುರ ಅವರು, ಪಂಜಾಬ್‌ನಲ್ಲಿನ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು/ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸಿಖ್ ಧರ್ಮದಲ್ಲಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿರುವ ಹಲಾಲ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡುತ್ತಿರುವುದು ಆಯೋಗದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲ್ಲಾ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು/ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮಾಂಸದ ವರ್ಗವನ್ನು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅದು ‘ಝಟ್ಕಾ’ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ‘ಹಲಾಲ್’ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ‘ಹಲಾಲ್’ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಸಾರ್ವಜನಿಕರಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಹಲಾಲ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಯ ಅಭಿಧಮನಿಯ ಕಡಿತದಿಂದ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಕ್ತವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಝಟ್ಕಾ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಾಣಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ.
Loading ...