ಪ್ರತಿದಿನ ಕಚೇರಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹಳಸಿದ ರೊಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಹೊರಗಿನ ದುಬಾರಿ ಆಹಾರ ತಿಂದು ಬೇಸರವಾಗಿದೆಯೇ? ಹಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ. ಇದು ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲು ಸುಲಭ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ 8 ರುಚಿಕರ ರೆಸಿಪಿಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
1. ಪನೀರ್ ಟಿಕ್ಕಾ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಟ್ನಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್: ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಶೈಲಿಯ ರುಚಿ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಇದು ಬೆಸ್ಟ್. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪನೀರ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದು, ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸವರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯೆ ಇರಿಸಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
2. ಹಮ್ಮಸ್ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳ ವ್ರ್ಯಾಪ್: ಜುಲಿನಿ, ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಓವನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಮರುದಿನ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಗೋಧಿ ರೊಟ್ಟಿಗೆ ಹಮ್ಮಸ್ ಸವರಿ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ರೋಲ್ ಮಾಡಿದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಂಚ್ ರೆಡಿ.
3. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಅದಕ್ಕೆ ಹಂಗ್ ಕರ್ಡ್ (ಗಟ್ಟಿ ಮೊಸರು), ಚಾಟ್ ಮಸಾಲಾ, ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಮಯೋನೇಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಅತ್ಯಂತ ಕೆನೆಯುಕ್ತ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ರಾಜ್ಮಾ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಸ್ಮ್ಯಾಶ್: ಬೇಯಿಸಿದ ರಾಜ್ಮಾವನ್ನು ಆವಕಾಡೊ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಕಿವುಚಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಲಿಂಬೆರಸ ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಚ್ಚಿ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್‌ನಿಂದ ಕೂಡಿದ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್.
5. ಗ್ರಿಲ್ಡ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಸ್ಟರ್ಡ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್: ಹಿಂದಿನ ದಿನದ ಚಿಕನ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸುಲಭ. ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೊಸರಿನ ಸಾಸ್ ಹಚ್ಚಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯೆ ಇರಿಸಿ. ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ಟ್ಯೂನ, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್: ಟ್ಯೂನ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಟ್ ಕಾರ್ನ್, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೆತ್ತಗಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಮೊದಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ ಇಟ್ಟು ಅದರ ಮೇಲೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ಪನೀರ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ್ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾ ಶೈಲಿಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್: ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆ, ಅರಿಶಿನ ಹಾಕಿ ಪಾಲಕ್ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಾಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಪನೀರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ರೊಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ಇಟ್ಟು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ರುಚಿ ಅಮೋಘವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಚಿಕ್ ಪೀ (ಕಡಲೆಕಾಳು) ಚಾಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್: ಬೇಯಿಸಿದ ಕಡಲೆಕಾಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಹುಳಿ ಚಟ್ನಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ಚಾಟ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯೆ ಇಟ್ಟು ತಿಂದರೆ ಅಪ್ಪಟ ಭಾರತೀಯ ರುಚಿ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆ ಟಿಪ್ಸ್:
- ಬ್ರೆಡ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಬಾರದು ಎಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಟ್ನಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಒಂದು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಲೇಪನ ಮಾಡಿ.
- ಪನೀರ್ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿಟ್ಟುಕೊಂಡರೆ ಬೆಳಗ್ಗೆ ಕೆಲಸ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.
