ಅಡುಗೆ ಮನೆಯೆಲ್ಲಾ ಹರಡಿದ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ನಿವಾರಿಸಲು ಇಲ್ಲಿದೆ ಟಿಪ್ಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ಮನೆಯೆಲ್ಲಾ ತುಂಬಿ ಮುಜುಗರ ಉಂಟು ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಹೀಗಾಗಿ ಕೆಲವರು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಕೆಲವು ಸುಲಭ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

* ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಬಿಳಿ ವಿನಿಗರ್‌ ಬೆಸ್ಟ್‌. ಮೀನನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಸ್ಟವ್‌ ಪಕ್ಕ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ವಿನಿಗರ್‌ ಇಡಿ. ವಿನಿಗರ್‌ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳ ಬೀರುತ್ತದೆ.

* ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಕೂಡಾ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್‌ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದರ ಪರಿಮಳ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೋಗಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದೇಹದ ಕಲ್ಮಶ ಹೊರ ಹಾಕಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ….?

* ಸೇಬು ಹಣ್ಣನ್ನು ಕೂಡಾ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ನಿವಾರಣೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೇಬಿನ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳಿಂದ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್‌ ಪ್ಯಾನನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿ. ಇದರಿಂದ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

* ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯ ಮಾಡಿದ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಿದರೂ ದುರ್ನಾತ ದೂರವಾಗುತ್ತದೆ.

* ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನಿನ ವಾಸನೆ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಬೌಲ್‌ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಚಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಇದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳ ಹೊರ ಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

* ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತಾಜಾ ಮೀನುಗಳನ್ನೇ ತನ್ನಿ. ಮೀನು ಫ್ರೆಶ್‌ ಆಗಿದ್ದಷ್ಟು ವಾಸನೆ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ.