ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದಿನ ಗಡಿಬಿಡಿಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಮಯದ ಅಭಾವವೋ ಅಥವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಭರವೋ, ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ತಪ್ಪು ಅಂದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ (Breakfast) ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡುವುದು. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಒಟ್ಟಿಗೇ ಊಟ ಮಾಡಿದರಾಯಿತು ಎನ್ನುವ ನಿಮ್ಮ ಈ ಒಂದು ನಿರ್ಧಾರ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯ ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ದಿನದ ಮೊದಲ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುವುದು ಅಕ್ಷಮ್ಯ ಅಪರಾಧ.
ಏನಿದು ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ರಹಸ್ಯ?
ಹೆಸರೇ ಹೇಳುವಂತೆ ಇದು ‘Break the Fast’. ರಾತ್ರಿ ಊಟವಾದ ಮೇಲೆ ಸುಮಾರು 8 ರಿಂದ 10 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಮ್ಮ ದೇಹ ಉಪವಾಸವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸುದೀರ್ಘ ಉಪವಾಸವನ್ನು ಮುರಿಯಲು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಇಂಧನವಿಲ್ಲದ ವಾಹನ ಓಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ನಮ್ಮ ದೇಹವೂ ಅಷ್ಟೇ, ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ದಿನ ಆರಂಭಿಸುವುದು ದೇಹದ ಎಂಜಿನ್ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಡ ಹೇರಿದಂತೆ.
ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿದರೆ ಆಗುವ 5 ಪ್ರಮುಖ ಅನಾಹುತಗಳು:
1. ತೂಕ ಇಳಿಯಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ಬೊಜ್ಜು ಹೆಚ್ಚುತ್ತೆ
ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಬಿಟ್ಟರೆ ತೂಕ ಇಳಿಯುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ದೊಡ್ಡ ಭ್ರಮೆ. ತಿಂಡಿ ಬಿಟ್ಟಾಗ ದೇಹದಲ್ಲಿ ‘ಗ್ರೆಲಿನ್’ (Ghrelin) ಎಂಬ ಹಸಿವಿನ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ವಿಪರೀತ ಹಸಿವಾಗಿ, ನೀವು ಮಿತಿಮೀರಿ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುತ್ತೀರಿ. ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅನಗತ್ಯ ಬೊಜ್ಜು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಟ್‌ಗೆ (Belly Fat) ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ನಿಧಾನಗತಿ
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಆಹಾರ ಸಿಗದಿದ್ದರೆ ದೇಹವು ತನ್ನ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (Metabolism) ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ ಶಕ್ತಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗದೆ ದಿನವಿಡೀ ಆಲಸ್ಯ, ಸುಸ್ತು ಮತ್ತು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಿರಾಸಕ್ತಿ ಕಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಆಪತ್ತು
ಹಲವು ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬ್ರೇಕ್‌ಫಾಸ್ಟ್ ಬಿಡುವವರಲ್ಲಿ ‘ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್’ (LDL) ಮಟ್ಟ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಡೆತಡೆ ಉಂಟುಮಾಡಿ, ಹೃದಯಾಘಾತದಂತಹ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ದಾರಿ ಮಾಡಿಕೊಡಬಹುದು.
4. ಮಧುಮೇಹದ (Diabetes) ಭೀತಿ
ಉಪಾಹಾರವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದರಿಂದ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಕುಂಠಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟ ಏರುಪೇರಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗಿ, ‘ಟೈಪ್ 2 ಮಧುಮೇಹ’ ಬರುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಶೇ. 20 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಮಾನಸಿಕ ಕಿರಿಕಿರಿ ಮತ್ತು ಏಕಾಗ್ರತೆಯ ಕೊರತೆ
ಮೆದುಳಿಗೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಪೂರೈಕೆಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಕಿರಿಕಿರಿ, ಅತಿಯಾದ ಕೋಪ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಗಮನಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ವೃತ್ತಿಜೀವನದ ಮೇಲೂ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಬಹುದು.
