ಬೆಂಗಳೂರು: ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವ ದೇಹದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಸುತ್ತಲಿನ ಬೊಜ್ಜು ಇಂದಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅನೇಕರ ದೊಡ್ಡ ತಲೆನೋವು. ಅದರಲ್ಲೂ ಸುಡುಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗಿ ಬೆವರಿಳಿಸುವುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಧ್ಯವಾಗದ ಮಾತು. ಆದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಇರುವ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಸರಿಯಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ಲಿಮ್ ಆಗಬಹುದು ಎಂಬ ವಿಚಾರ ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ?
ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಈ ಪದಾರ್ಥ ಬೆರೆಸಿ ಕುಡಿಯಿರಿ
ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದಾಹ ತಣಿಸಲು ಮಜ್ಜಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ‘ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳುಗಳ’ ಪುಡಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಅದ್ಭುತ ಲಾಭಗಳಿವೆ. 100 ಮಿಲಿ ಲೀಟರ್ ಮಜ್ಜಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 40 ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಆಗರವೂ ಹೌದು.
ಮಜ್ಜಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಂತ್ಯ: ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಇದು ಹೇಗೆ ಸಹಕಾರಿ?
1.ಹಸಿವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ:
ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳುಗಳಲ್ಲಿ ‘ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಮನ್ನನ್’ ಎಂಬ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಫೈಬರ್ ಅಂಶವಿದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಪದೇ ಪದೇ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದು ತಪ್ಪುತ್ತದೆ. ಮಜ್ಜಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಹೈಡ್ರೇಶನ್ ಕೂಡ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
2.ಮೆಟಬಾಲಿಸಂ ಹೆಚ್ಚಳ:
ಮೆಂತ್ಯ ಮತ್ತು ಮಜ್ಜಿಗೆಯ ಮಿಶ್ರಣವು ದೇಹದ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (Metabolism) ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮೆಟಬಾಲಿಸಂ ವೇಗವಾಗಿದ್ದಷ್ಟೂ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಬೇಗನೆ ದಹಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಇದು ನೇರವಾಗಿ ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
3.ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಮಟ್ಟದ ನಿರ್ವಹಣೆ:
ಮೆಂತ್ಯವು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಕೊಬ್ಬು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಬಳಸುವ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನ (How to Prepare):
ಹಂತ 1: ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದು (Dry Roast), ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ.
ಹಂತ 2: ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಜಾ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಬೆಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಮಜ್ಜಿಗೆ ಶ್ರೇಷ್ಠ).
ಹಂತ 3: ಈ ಮಜ್ಜಿಗೆಗೆ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಮೆಂತ್ಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಹಂತ 4: ರುಚಿಗೆ ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು (Black Salt) ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಯಾವಾಗ ಸೇವಿಸಬೇಕು?
ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ.
