ನವದೆಹಲಿ: ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದ ನಂತರ, ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ(FSSAI) ಎವರೆಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಪ್ರಾಡಕ್ಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಲಾಲ್ಜೀ ಗೋಧೂ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಂಗ್(ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ) ಮಾರಾಟವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ.
ಕಠಿಣ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡ FSSAI ಎವರೆಸ್ಟ್ ಹಿಂಗ್ ನಿಷೇಧಿಸಿದ್ದು, 3 ಮಸಾಲಗಳು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ.
ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುವ ಕ್ರಿಯಾ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಗುಣಮಟ್ಟವಿಲ್ಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಣೆಯಿಂದ ಹಿಂಪಡೆಯಲು ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವರು ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಷೇಧವು ಜಾರಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಎವರೆಸ್ಟ್‌ನ ಎಗ್ ಕರಿ ಮಸಾಲ, ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲ ಮತ್ತು ಗರಂ ಮಸಾಲಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು FSSAI ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಮೂರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆ
ಗ್ರಾಹಕರ ದೂರಿನ ನಂತರ ಪ್ರಮುಖ ಹಿಂಗ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಕಣ್ಗಾವಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಎಂದು FSSAI ಹೇಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಮುಂಬೈನಲ್ಲಿರುವ ಕಂಪನಿಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಗುಜರಾತ್‌ನ ಉಂಬರ್‌ಗಾಂವ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎವರೆಸ್ಟ್ ಘಟಕದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಮಾದರಿಗಳು ನಿಗದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ವಿಫಲವಾಗಿವೆ.
ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ನಿಯಮಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಸಂಯೋಜಿತ ಹಿಂಗ್ ಕನಿಷ್ಠ 5 ಪ್ರತಿಶತ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್-ಕರಗುವ ಸಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಸಂಯೋಜಿತ ಹಿಂಗ್ ಎನ್ನುವುದು ಸುಲಭವಾದ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯ ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಮಿಶ್ರ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಶೇ.0 ರಿಂದ 3 ರಷ್ಟು ಮಾತ್ರ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಂಗ್ ಇರುವುದು ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ತಯಾರಕರು ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಶೇ.30 ರಿಂದ 40 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಂಗ್ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಂತ್ರಕ ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಲಾಲ್ಜೀ ಗೋಧೂ ಘಟಕದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಆರು ಬಗೆಯ ಕಚ್ಚಾ ಹಿಂಗ್ ಗಳು 15 ರಿಂದ 32 ರಷ್ಟು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ, ಇದು ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾ 1 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.
FSSAI ಎಚ್ಚರಿಕೆ
ಅಧಿಕ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾದ ಆಹಾರಗಳ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು, ಷಡ್ಭುಜೀಯ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು FSSAI ಸುಪ್ರೀಂ ಕೋರ್ಟ್‌ಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದರಿಂದ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.
ನ್ಯಾಯಮೂರ್ತಿ ಜೆ.ಬಿ. ಪಾರ್ದಿವಾಲಾ ನೇತೃತ್ವದ ಸುಪ್ರೀಂ ಕೋರ್ಟ್ ಪೀಠವು ಪ್ಯಾಕ್‌ನ ಮುಂಭಾಗದ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಲೇಬಲ್‌ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವಲ್ಲಿ ವಿಳಂಬ ಮಾಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ FSSAI ಮತ್ತು ಸರ್ಕಾರವನ್ನು ಖಂಡಿಸಿದ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ನಂತರ ಈ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆಯನ್ನು ಸಲ್ಲಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಆಹಾರ ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯ ಅಪಾಯಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯ ಕುರಿತು ಚರ್ಚೆಯನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಿವೆ.
ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಲೇಬಲ್‌ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಹಿತಿಯುಕ್ತ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
