ಅನಲಾಗ್ ಪನ್ನೀರ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕೃತಕ ಆಹಾರಗಳನ್ನೂ ಬ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರ ಸಜ್ಜು

ಬೆಂಗಳೂರು- ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ‘ಅನಾಲಾಗ್ ಪನ್ನೀರ್’ ಅಥವಾ ಕೃತಕ ಪನ್ನೀರ್ ಮಾರಾಟ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಿಷೇಧ ಜಾರಿಯಾಗಿರುವ ಬೆನ್ನಲ್ಲೇ, ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಸರ್ಕಾರದ ನಿಲುವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ.

ಪನ್ನೀರ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗದೆ, ನೈಜ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗೆ ಕಡಿವಾಣ ಹಾಕುವುದು ಸರ್ಕಾರದ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಆರೋಗ್ಯ ಸಚಿವ ಯು.ಟಿ. ಖಾದರ್ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಆದರೆ, ಈ ಹೇಳಿಕೆಯನ್ನು ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕೃತಕ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೂ ಒಂದೇ ಆದೇಶದ ಮೂಲಕ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿಷೇಧ ಜಾರಿಯಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ನೋಡುವಂತಿಲ್ಲ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಅಧಿಕೃತ ಕ್ರಮದ ಕೇಂದ್ರಬಿಂದು ‘ಪನ್ನೀರ್’ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತಿರುವ ಮಾನದಂಡವಿಲ್ಲದ ಡೈರಿಯೇತರ ಅಥವಾ ಅನಾಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲಿನ ನಿಷೇಧವಾಗಿದೆ.

ಕರ್ನಾಟಕ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಔಷಧ ಆಡಳಿತ ಇಲಾಖೆ ಆಗಸ್ಟ್ 17ರಂದು ಹೊರಡಿಸಿದ ಆದೇಶದಂತೆ ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ, ಸಾಗಣೆ, ಪೂರೈಕೆ ಹಾಗೂ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಿರ್ಬಂಧ ಜಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಿಷೇಧ ಏಕೆ?

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ನೈಜ ಪನ್ನೀರ್ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಾಗುವ ಮಾನದಂಡಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಆದರೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಮ್ ಆಯಿಲ್, ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಕೊಬ್ಬು, ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಹಾಗೂ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪನ್ನೀರ್‌ನಂತೆ ಕಾಣುವ ಡೈರಿಯೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಯಾರಾಗುತ್ತಿವೆ.

ಇವುಗಳನ್ನು ‘ಪನ್ನೀರ್’ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನಲ್ಲೇ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದೇ ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಂತ್ರಣದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ರಾಜ್ಯದ ಪ್ರಸ್ತುತ ಆದೇಶವು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಅವಧಿಗೆ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದ್ದು, 2026ರ ಆಗಸ್ಟ್ 17ರಿಂದ 2027ರ ಆಗಸ್ಟ್ 17ರವರೆಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗಲಿದೆ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.

ಶಾಶ್ವತ ನಿಯಮಕ್ಕೆ ಕೇಂದ್ರದ ಮೊರೆ

ಪನ್ನೀರ್ ಮೇಲಿನ ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಆದೇಶವಾಗಿ ಮುಂದುವರಿಸುವ ಬದಲು, ಇಂತಹ ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆ ಶಾಶ್ವತ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಅಗತ್ಯ ಎಂಬುದು ಸಚಿವ ಖಾದರ್ ಅವರ ನಿಲುವಾಗಿದೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಆಯುಕ್ತರಿಗೆ ಇರುವ ಅಧಿಕಾರದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಅವಧಿಗೆ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದ್ದು, ಶಾಶ್ವತ ನಿಯಮ ರೂಪಿಸುವ ಸಂಬಂಧ ಕೇಂದ್ರ ಸರ್ಕಾರದ ಗಮನಕ್ಕೆ ವಿಷಯವನ್ನು ತರಲಾಗುವುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಇದು ಮಹತ್ವದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಆದೇಶ ಹೊರಡಿಸಿ ನಿಷೇಧ ಮುಂದುವರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ, ದೇಶವ್ಯಾಪಿ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾನದಂಡ, ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಜಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ರೂಪುಗೊಂಡರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಕ್ಷಣೆ ದೊರೆಯಲಿದೆ.

ವಿವಾದ ಹೊಸದಲ್ಲ

ಕೃತಕ ಪನ್ನೀರ್ ವಿರುದ್ಧ ಕರ್ನಾಟಕದ ಕ್ರಮ ಏಕಾಏಕಿ ಬಂದಿರುವುದಲ್ಲ. ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ‘ಅನಾಲಾಗ್ ಪನ್ನೀರ್’ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಡೈರಿಯೇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುರಿತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಹಲವು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಸಿವೆ.

FSSAIಯ 2025ರ ಸಮಾಲೋಚನಾ ಪತ್ರದಲ್ಲಿ, ಡೈರಿಯೇತರ ಅನಾಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅದು ‘Non-dairy’ ಅಥವಾ ‘Analogue’ ಎಂಬುದಾಗಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತಿಳಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಪ್ರಸ್ತಾವನೆ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ಪನ್ನೀರ್‌ನ ಅನಾಲಾಗ್ ಅನ್ನು ನೈಜ ಪನ್ನೀರ್‌ನಂತೆ ಮರೆಮಾಚಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಜಸ್ವರೂಪ ತಿಳಿಯದಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಈ ಚರ್ಚೆ ಒತ್ತಿ ಹೇಳಿತ್ತು.

2026ರಲ್ಲಿ FSSAIಯ ಕೇಂದ್ರ ಸಲಹಾ ಸಮಿತಿಯ ಚರ್ಚೆಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಾನದಂಡ ನಿಗದಿಯಾಗದ ಹೊಸ ಡೈರಿ ಅನಾಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕುರಿತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ನಿಯಂತ್ರಣದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪನ್ನೀರ್‌ನಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಅನಾಲಾಗ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ವಿಸ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವೂ ದಾಖಲಾಗಿದೆ.

ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೂ ಕಣ್ಣು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ತಪಾಸಣೆ ಪನ್ನೀರ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಧಾಬಾಗಳು, ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕಾ ಘಟಕಗಳು, ಗೋದಾಮುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧೆಡೆ ತಪಾಸಣೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವಧಿ ಮೀರಿದ ಆಹಾರ, ಕಳಪೆ ನೈರ್ಮಲ್ಯ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳತ್ತ ಅಧಿಕಾರಿಗಳ ಗಮನ ಹರಿದಿದೆ.

ಶಾವರ್ಮಾ ಮತ್ತು ಕಬಾಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ಬಣ್ಣಗಳ ಬಳಕೆಯ ಕುರಿತೂ ಮಾದರಿ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾದರಿಗಳನ್ನೂ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದಿರುವುದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಚಿವರ ‘ಕೃತಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮ’ ಎಂಬ ಸಂದೇಶವನ್ನು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ವಿಶಾಲ ಅಭಿಯಾನದ ಭಾಗವಾಗಿ ನೋಡುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿಸುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಮೇಲೂ ನಿಗಾ

ಇದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಾಗಿಸುವ ವಿಚಾರವೂ ಮತ್ತೆ ಮುನ್ನೆಲೆಗೆ ಬಂದಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸಪೋಟ, ಮಾವು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳ ಮೂಲಕ ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಾಗಿಸುವ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸಚಿವರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.

ಈ ವಿಚಾರದಲ್ಲಿ ಇತ್ತೀಚಿನ ತಪಾಸಣೆಗಳೂ ನಡೆದಿವೆ. ಕರಾವಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ರಾಸಾಯನಿಕ ಬಳಸಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಮಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಘಟಕದ ಮೇಲೂ ಅಧಿಕಾರಿಗಳು ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿರುವುದು ವರದಿಯಾಗಿದೆ.

ಅಂದರೆ, ಸರ್ಕಾರದ ಮುಂದಿರುವ ಪ್ರಶ್ನೆ ಕೇವಲ ‘ಕೃತಕ ಪನ್ನೀರ್’ ಅಲ್ಲ; ಆಹಾರದ ಸ್ವರೂಪ, ಗುಣಮಟ್ಟ, ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನ ಹಾಗೂ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಮಾಹಿತಿಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಕಾಪಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಸವಾಲಾಗಿದೆ.

ಪರ್ಯಾಯ ಮಾರಾಟವೇ ಮೂಲ ಸಮಸ್ಯೆ

ಕೃತಕ ಅಥವಾ ಅನಾಲಾಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವೊಂದು ಸ್ವತಃ ಎಲ್ಲ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲೂ ಕಾನೂನುಬಾಹಿರ ಎಂಬ ಸರಳ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಕ್ಕಿಂತ, ಅದನ್ನು ಯಾವ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ, ಯಾವ ಲೇಬಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಮಾನದಂಡದಡಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

FSSAI ಕೂಡ ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನಾಲಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸುವ ವಿಚಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ ಪನ್ನೀರ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಪದಾರ್ಥ ಮಾರಾಟವಾಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು, ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಪದಾರ್ಥದ ನಿಜಸ್ವರೂಪ ತಿಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಅನುಮೋದಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪಾಲಿಸುವುದು ಮುಂದಿನ ಹಂತದ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರ್ಯಗಳಾಗಿವೆ.

ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ನಿರ್ಣಾಯಕ

ತಪಾಸಣೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ ಮಾದರಿಗಳ ಪರೀಕ್ಷಾ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೂ ಹೆಚ್ಚಬೇಕಿದೆ. ಕರಾವಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ದೂರದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಕಾರಣ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶ ವಿಳಂಬವಾಗುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ವಿಚಾರವೂ ವರದಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ ಬೆಂಗಳೂರು, ಮೈಸೂರು, ಬೆಳಗಾವಿ ಮತ್ತು ಕಲಬುರಗಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆಹಾರ ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಗಳಿದ್ದು, ಕರಾವಳಿ ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದ ಅಗತ್ಯದ ಕುರಿತು ಚರ್ಚೆ ನಡೆದಿದೆ.

ಇದು ಜಾರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಕೊಂಡಿ. ದಾಳಿ, ಮಾದರಿ ಸಂಗ್ರಹ ಮತ್ತು ಪ್ರಕರಣ ದಾಖಲಿಸುವುದಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲದೆ, ಪರೀಕ್ಷಾ ವರದಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೊರೆತಾಗ ಮಾತ್ರ ತಪ್ಪಿತಸ್ಥರ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯ.

ಗ್ರಾಹಕರ ಜಾಗೃತಿಗೂ ಆದ್ಯತೆ

ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಗ್ರಾಹಕರನ್ನೂ ಭಾಗಿಯಾಗಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಹೋಟೆಲ್‌ಗಳು, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ದೂರು ಸಲ್ಲಿಸುವ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ. Food Safety Connect ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಮೂಲಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಆಹಾರದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕುರಿತು ದೂರು ನೀಡಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಪನ್ನೀರ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್, ತಯಾರಕರ ವಿವರ, FSSAI ಪರವಾನಗಿ/ನೋಂದಣಿ ಮಾಹಿತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕರ್ನಾಟಕದ ಒಂದು ವರ್ಷದ ಪನ್ನೀರ್ ನಿಷೇಧ ಈಗಾಗಲೇ ಜಾರಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕ್ರಮದ ನಿಜವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವ ತಪಾಸಣೆ, ಮಾದರಿ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಪ್ರಕರಣಗಳ ಮೇಲಿನ ಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ನೈಜ ಹಾಗೂ ಪರ್ಯಾಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಡುವಿನ ಸ್ಪಷ್ಟ ಲೇಬಲಿಂಗ್ ಆಗಲಿದೆ.

ಒಂದು ವರ್ಷದ ನಿಷೇಧವನ್ನು ಮೀರಿ ಶಾಶ್ವತ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ರೂಪಿಸುವ ಕುರಿತು ಕೇಂದ್ರದೊಂದಿಗೆ ರಾಜ್ಯ ಸರ್ಕಾರ ನಡೆಸುವ ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮವೂ ಕುತೂಹಲ ಮೂಡಿಸಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಕೇವಲ ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಹೊರಬರುವ ನಿಷೇಧ ಆದೇಶವಲ್ಲ; ತಾವು ಖರೀದಿಸುವ ಆಹಾರ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನು, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸುರಕ್ಷಿತವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವ್ಯವಸ್ಥೆ.

ಈ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಯು.ಟಿ. ಖಾದರ್ ಅವರ ಇತ್ತೀಚಿನ ಹೇಳಿಕೆ, ಕೃತಕ ಪನ್ನೀರ್ ವಿವಾದವನ್ನು ಮೀರಿ ಕರ್ನಾಟಕದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಹಕ್ಕು ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತ ನಿಯಂತ್ರಣ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕುರಿತು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಚರ್ಚೆಗೆ ಹೊಸ ಆಯಾಮ ನೀಡಿದೆ.