ಬೆಂಗಳೂರು: ಇಂದು ಕೃಷಿ ಕ್ಷೇತ್ರವು ಕೇವಲ ಜೀವನೋಪಾಯದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಉಳಿದಿಲ್ಲ, ಬದಲಿಗೆ ಇದೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಉದ್ಯಮವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿದೆ. ಅನೇಕ ವಿದ್ಯಾವಂತ ಯುವಕರು ಸಾಫ್ಟ್ವೇರ್ ಕೆಲಸ ಬಿಟ್ಟು ಮಣ್ಣಿನ ನಂಟು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಭಾರಿ ಲಾಭ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಲಾಭದಾಯಕ ಬೆಳೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಜೀರಿಗೆ (Cumin).
ಅಡುಗೆ ಮನೆಯ ಸಾಂಬಾರ ಪದಾರ್ಥ ಈಗ ರೈತರ ವರದಾನ
ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಾನವಿದೆ. ಕೇವಲ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳಿಗೂ ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧ. ಸದ್ಯ ದೇಶದ ಒಟ್ಟು ಜೀರಿಗೆ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ 80% ರಷ್ಟು ಪಾಲು ಗುಜರಾತ್ ಮತ್ತು ರಾಜಸ್ಥಾನ ರಾಜ್ಯಗಳದ್ದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸರಿಯಾದ ನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ಹವಾಮಾನವಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲೂ ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಬೆಳೆದು ಲಾಭ ಗಳಿಸಬಹುದು.
ಜೀರಿಗೆ ಕೃಷಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಮಣ್ಣು ಮತ್ತು ವಾತಾವರಣ: ಜೀರಿಗೆ ಬೆಳೆಯಲು ಮರಳು ಮಿಶ್ರಿತ ಲೋಮಿ ಮಣ್ಣು (Loamy Soil) ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ. ಈ ಬೆಳೆಯು ಅತಿ ಮಳೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಧ್ಯಮ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣ ಅವಶ್ಯಕ.
ತಾಪಮಾನದ ಅವಶ್ಯಕತೆ:
ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ: 24°C ರಿಂದ 28°C ಇರಬೇಕು.
ಸಸ್ಯ ಬೆಳೆಯುವಾಗ: 20°C ರಿಂದ 22°C ತಾಪಮಾನ ಸೂಕ್ತ.
ಬಿತ್ತನೆಗೆ ಸಕಾಲ: ಅಕ್ಟೋಬರ್ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಡಿಸೆಂಬರ್ ಮೊದಲ ವಾರದವರೆಗೆ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.
ಭೂಮಿ ಸಿದ್ಧತೆ: ಬಿತ್ತನೆಗೆ 15 ದಿನ ಮೊದಲೇ ಭೂಮಿಯನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿ ಬಿಸಿಲಿಗೆ ಒಡ್ಡಬೇಕು. ನಂತರ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಕಂಪೋಸ್ಟ್ ಹರಡಿ, ರೋಟವೇಟರ್ ಬಳಸಿ ಮಣ್ಣನ್ನು ಹದಗೊಳಿಸಿ. ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸಿಂಗಲ್ ಸೂಪರ್ ಫಾಸ್ಫೇಟ್ ಬೆರೆಸಿ ಭೂಮಿ ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬೇಕು.
ಗೊಬ್ಬರ ಮತ್ತು ನೀರಾವರಿ ನಿರ್ವಹಣೆ
ಜೀರಿಗೆಯ ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಅವಶ್ಯಕತೆ ಇದೆ. ಬಿತ್ತನೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಗೊಬ್ಬರ ನೀಡಬೇಕು:
65 ಕೆಜಿ DAP
9 ಕೆಜಿ ಯೂರಿಯಾ
30 ಕೆಜಿ ಮ್ಯೂರಿಯೇಟ್ ಆಫ್ ಪೊಟ್ಯಾಶ್
10 ಕೆಜಿ ಜಿಂಕ್ ಸಲ್ಫೇಟ್
ನೀರಾವರಿ ಪದ್ಧತಿ: ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೊದಲ ನೀರು ಹರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿ 7 ರಿಂದ 8 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಲಘು ನೀರಾವರಿ ಬೇಕು. ಜೀರಿಗೆಗೆ ತುಂತುರು ನೀರಾವರಿ (Sprinkler) ಪದ್ಧತಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಗಿಡದಲ್ಲಿ ಬೀಜ ಕಟ್ಟುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಹರಿಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇಳುವರಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕೀಟ ನಿಯಂತ್ರಣ: ಜೀರಿಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಕೀಟಗಳ ಕಾಟ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಿತ್ತನೆ ಮಾಡಿದ ಎರಡು ದಿನದೊಳಗೆ ಪೆಂಡಿಮೆಥಾಲಿನ್ (Pendimethalin) ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಕಳೆ ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಯ ಮತ್ತು ಲಾಭದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ
ಜೀರಿಗೆ ಗಿಡಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ ಕೊಯ್ಲು ಆರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದರ ಲಾಭದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹೀಗಿದೆ:
ಒಟ್ಟು ಖರ್ಚು: ಒಂದು ಹೆಕ್ಟೇರ್ಗೆ ಸುಮಾರು ₹35,000 ರಿಂದ ₹40,000.
ಇಳುವರಿ: ಹೆಕ್ಟೇರಿಗೆ ಸರಾಸರಿ 6 ರಿಂದ 8 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್.
ಲಾಭ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೀರಿಗೆಗೆ ಸದಾ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ಖರ್ಚು ಕಳೆದು ರೈತರು ಲಕ್ಷಾಂತರ ರೂಪಾಯಿ ಲಾಭ ಗಳಿಸಬಹುದು.
ಆದಾಯ ಮತ್ತು ಖರ್ಚಿನ ಒಂದು ನೋಟ:
ವಿವರ ಅಂದಾಜು ಮಾಹಿತಿ
ಒಟ್ಟು ಅವಧಿ 90 ರಿಂದ 110 ದಿನಗಳು
ಒಟ್ಟು ಹೂಡಿಕೆ (ಪ್ರತಿ ಹೆಕ್ಟೇರ್) ₹35,000 – ₹40,000
ಸರಾಸರಿ ಇಳುವರಿ 6 ರಿಂದ 8 ಕ್ವಿಂಟಾಲ್
ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ ಅಕ್ಟೋಬರ್ – ಡಿಸೆಂಬರ್
ಜಮೀನು ಇಲ್ಲದವರಿಗೂ ಇದೆ ಸುವರ್ಣ ಅವಕಾಶ (Wholesale Business Tips):
ನಿಮ್ಮ ಬಳಿ ಕೃಷಿ ಭೂಮಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಜೀರಿಗೆಯಿಂದ ಹಣ ಗಳಿಸಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:
ಗುಜರಾತ್ ಅಥವಾ ರಾಜಸ್ಥಾನದ ಸಗಟು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಜೀರಿಗೆ ಖರೀದಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಸ್ವಂತ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
ಚಿಲ್ಲರೆ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ.
ಮನೆಯಿಂದಲೇ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಆರಂಭಿಸಿ, ನಂತರ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ನೋಂದಣಿ ಮಾಡಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಬಿಸಿನೆಸ್ ಬೆಳೆಸಬಹುದು.
