ಭಾರತದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಅಡುಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲೇ ಇಂತಹದ್ದೊಂದು ನಗರವಿದೆ ಎಂಬುದು ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತೇ? ಇಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದು ಕೂಡ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ನಗರ ಮಥುರಾ, ಅಯೋಧ್ಯೆ ಅಥವಾ ಹರಿದ್ವಾರವಲ್ಲ. ಹಾಗಾದರೆ ಆ ನಗರ ಯಾವುದು? ಇಲ್ಲಿದೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಹಿತಿ.
ಧಾರ್ಮಿಕ ಶ್ರದ್ಧೆಯ ಮುಂದೆ ರುಚಿಯ ಆಸೆ ಗೌಣ ಜಮ್ಮು ಮತ್ತು ಕಾಶ್ಮೀರದ ರಿಯಾಸಿ ಜಿಲ್ಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ‘ಕತ್ರಾ’ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿರುವ ಭಾರತದ ಏಕೈಕ ನಗರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವೈಷ್ಣೋದೇವಿ ಯಾತ್ರೆಯ ಪ್ರವೇಶ ದ್ವಾರವಾಗಿರುವ ಈ ನಗರವು ಭಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕೆ ಹೆಸರಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಗೆ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಕೋಟ್ಯಂತರ ಭಕ್ತರು ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಪ್ರದೇಶದ ಪವಿತ್ರತೆ ಮತ್ತು ಸಾತ್ವಿಕತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಗೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಹೋಟೆಲ್ನಿಂದ ಮನೆವರೆಗೆ ಎಲ್ಲೂ ಇವು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ ಕತ್ರಾ ನಗರದ ವಿಶೇಷವೆಂದರೆ ಇಲ್ಲಿನ ಯಾವುದೇ ಹೋಟೆಲ್, ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಡಾಬಾಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಳಸಿದ ಅಡುಗೆ ದೊರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ನಿವಾಸಿಗಳು ಕೂಡ ತಮ್ಮ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವುದೇ ಇಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿನ ಜನರು ಇದನ್ನು ನಿಯಮ ಎನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿ ಪಾಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕತ್ರಾ ನಗರದ ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ಭಕ್ತಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಂದೂ ಧರ್ಮದ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ‘ತಾಮಸಿಕ’ ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕ ಯಾತ್ರೆಯ ತಾಣವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸಾತ್ವಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಒಂದು ವೇಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕೇಳಿದರೂ ಅಂಗಡಿಕಾರರು ಅದನ್ನು ನೀಡದೆ ಇಲ್ಲಿನ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ವಿನಯದಿಂದ ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಇಲ್ಲಿನ ಸಾತ್ವಿಕ ಆಹಾರವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಕೂಡ ಇದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಸಂಘಟಿತ ಶಿಸ್ತು ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆ ಒಂದಾದರೆ ಇಡೀ ನಗರವೇ ಒಂದು ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಪಾಲಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಕತ್ರಾ ನಗರವು ಇಂದಿಗೂ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ.
