ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದ ಕಾಲವಾದ ಮಾರ್ಚ್ ತಿಂಗಳು ತರಕಾರಿ ಕೃಷಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ತ ಸಮಯ. ಹವಾಮಾನದ ಏರಿಳಿತವನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆದರೆ ರೈತರು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸದೃಢರಾಗಬಹುದು.
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ (Okra/Lady’s Finger)
ವಿಶೇಷತೆ: ಇದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಬೆಳೆಯಾಗಿದ್ದು, ಹೆಚ್ಚು ಶಾಖವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ.
ಬಿತ್ತನೆಯಾದ 45 ರಿಂದ 50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಫಸಲು ಬರಲು ಶುರುವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮದುವೆ ಮತ್ತು ಶುಭ ಸಮಾರಂಭಗಳು ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಸೋರೆಕಾಯಿ (Bottle Gourd)
ವಿಶೇಷತೆ: ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಹೂಡಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದಾದ ಬಳ್ಳಿ ಬೆಳೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ತೇವಾಂಶವಿದ್ದರೆ ಸಾಕು.
ಲಾಭ: ಒಮ್ಮೆ ಗಿಡ ಬೆಳೆದರೆ ಕನಿಷ್ಠ 3 ರಿಂದ 4 ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಇದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾದ ಬೆಲೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ (Cucumber)
ವಿಶೇಷತೆ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಜನರು ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ತರಕಾರಿ ಇದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬೆಳೆ.
ಲಾಭ: ಕೇವಲ 40-50 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಕೈಗೆ ತಂದುಕೊಡುತ್ತದೆ. ಜ್ಯೂಸ್ ಅಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಸಿಗೆ ಪೂರ್ತಿ ಭಾರಿ ಬೇಡಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
ಹೀರೆಕಾಯಿ (Ridge Gourd)
ವಿಶೇಷತೆ: ಇದು ಕಡಿಮೆ ರೋಗಬಾಧೆ ಇರುವ ಬೆಳೆ. ಸರಿಯಾದ ಪೆಂಡಾಲ್ (ಚಪ್ಪರ) ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿದರೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹೀರೆಕಾಯಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಲಾಭ: ಬೇಸಿಗೆಯ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳ ಲಭ್ಯತೆ ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಹೀರೆಕಾಯಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೆಲೆ ಸಿಗುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಲಕಾಯಿ (Bitter Gourd)
ವಿಶೇಷತೆ: ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಇದು ವರದಾನ. ಹಾಗಾಗಿ ನಗರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದರ ಬೇಡಿಕೆ ಎಂದಿಗೂ ತಗ್ಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಲಾಭ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಿಮ್ಮತ್ತು ಇರುತ್ತದೆ.
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ (Pumpkin)
ವಿಶೇಷತೆ: ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಬಹಳ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ನಿರ್ವಹಣೆ ಬೇಕಿಲ್ಲ. ಇದು ಬಹಳ ದಿನಗಳ ಕಾಲ ಕೆಡದಂತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸುಲಭ.
ಲಾಭ: ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದಾಗ ಇದನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿಟ್ಟು, ಬೆಲೆ ಏರಿಕೆಯಾದಾಗ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ ಲಾಭ ಗಳಿಸಬಹುದು.
ರೈತರಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಗಳು:
ಹನಿ ನೀರಾವರಿ: ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಉಳಿತಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಹನಿ ನೀರಾವರಿ ಪದ್ಧತಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮಲ್ಚಿಂಗ್ (Mulching): ಮಣ್ಣಿನ ತೇವಾಂಶ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಕೃಷಿ ತ್ಯಾಜ್ಯದಿಂದ ಹೊದಿಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ.
ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ: ರಾಸಾಯನಿಕ ಗೊಬ್ಬರಕ್ಕಿಂತ ಕೊಟ್ಟಿಗೆ ಗೊಬ್ಬರ ಬಳಸುವುದರಿಂದ ಗಿಡಗಳು ಬಿಸಿಲನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
