ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿ ಹಲವು ಭಾರತೀಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಿಯಲು ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಎಸೆಯುತ್ತಿರುವ ಆ ತೆಳುವಾದ ಕಂದು ಪದರವು ಅಷ್ಟೊಂದು ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕಸದ ಬುಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯುವ ಪದಾರ್ಥವೇ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಬೇಕಾಗಿರಬಹುದು.
ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ – ಮತ್ತು ಹೌದು, ಬಾದಾಮಿ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿದ ತೆಳುವಾದ ಕಂದು ಸಿಪ್ಪೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿ, ಮರುದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಿಯುತ್ತಾರೆ, ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಏನೋ ಉತ್ತಮ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಸೆಯುತ್ತಿರುವ ಆ ಸಣ್ಣ ಸಿಪ್ಪೆ ನೀವು ಅಂದುಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಶಕ್ತಿಶಾಲಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಬೆಳಿಗ್ಗೆಯ ದಿನಚರಿಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ವಿರಾಮ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಆ ತೆಳುವಾದ ಕಂದು ಪದರವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ – ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮತ್ತೊಂದು ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸುಲಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಎರಡು ಬಾರಿ ಯೋಚಿಸಿ.
ಪ್ರತಿದಿನ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಸಿಗುವ 5 ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಸಿಪ್ಪೆ ಏಕೆ ಮುಖ್ಯ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವ ಮೊದಲು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಏನು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ತಜ್ಞೆ ಲವ್ನೀತ ಬಾತ್ರಾ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ:
- ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಬಾದಾಮಿ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್‌ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು ರಕ್ತಪರಿಚಲನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಮನಸ್ಥಿತಿ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ: ಬಾತ್ರಾ ಪ್ರಕಾರ, ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಇದೆ, ಇದು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವಾಗಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಂತಹ ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಸೆರೋಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
- ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಮಟ್ಟಗಳೊಂದಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅವು ಹಸಿವಿನ ಸಂಕಟವನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತೂಕ ಇಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.
- ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಬಾತ್ರಾ ಅವರು ಬಾದಾಮಿ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಅವು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವ-ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
- ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ: ಬಾದಾಮಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕರುಳನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ದೇಹದ ಪ್ರಿಬಯಾಟಿಕ್ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಏಕೆ ಅಷ್ಟೊಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ?
ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯು ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್‌ಗಳನ್ನು (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಅನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ, ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕರಗದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕರುಳಿನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ಸಂತೋಷವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸುಲಿಯುವುದು ಎಂದರೆ ನೀವು ಅನೇಕ ಉತ್ತಮ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದರ್ಥ.
ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದವರು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ತಿನ್ನಬೇಕೇ?
ಬಾದಾಮಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ವಯಸ್ಸಾದವರಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವೇ ಎಂದು ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಉತ್ತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೌದು – ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು (ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ) ಸಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಅಥವಾ ಸ್ಮೂಥಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಅಗಿಯುವ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
