ಮದ್ಯಪಾನವು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಎಂಬುದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ವಿಷಯ. ಆದರೆ ಮದ್ಯಪ್ರಿಯರಲ್ಲಿ “ಬಿಯರ್ ಉತ್ತಮವೋ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಯೋ?” ಎಂಬ ಚರ್ಚೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನಡೆಯುತ್ತಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬಗ್ಗೆ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಲೋಕ ಏನು ಹೇಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳ ಮೂಲಕ ತಿಳಿಯೋಣ.
1. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ
- ಬಿಯರ್: ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೇ. 4 ರಿಂದ ಶೇ. 6 ರಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ (Liver) ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ ಹೇರುತ್ತದೆ.
- ವಿಸ್ಕಿ: ಇದರಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣ ಶೇ. 40 ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 30 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿ ಕೂಡ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತಕ್ಷಣದ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
2. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಳ
- ಬಿಯರ್: ಒಂದು ಪಿಂಟ್ ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿ 150-200 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಹೆಚ್ಚಿರುವುದರಿಂದ ಇದು ‘ಬೆಲ್ಲಿ ಫ್ಯಾಟ್’ (ಹೊಟ್ಟೆಯ ಬೊಜ್ಜು) ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
- ವಿಸ್ಕಿ: 30 ಮಿಲಿ ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 70 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಿರುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕ ಇಳಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆ ಎನಿಸಿದರೂ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪೂರಕವಲ್ಲ.
3. ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು
- ಬಿಯರ್: ಬಿಯರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಉತ್ತಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (HDL) ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಹಳೆಯ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹೇಳಿವೆ.
- ವಿಸ್ಕಿ: ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ‘ಎಲಾಜಿಕ್ ಆಮ್ಲ’ ಎಂಬ ಶಕ್ತಿಯುತ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಇದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಈ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೇವಲ ‘ಔಷಧೀಯ’ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಲಭ್ಯ.
4. ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ
ಅತಿಯಾದ ಮದ್ಯಪಾನವು ಲಿವರ್ ಸಿರೋಸಿಸ್ಗೆ ಪ್ರಮುಖ ಕಾರಣ. ಬಿಯರ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ (Bloating) ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಉಂಟಾಗಬಹುದು. ವಿಸ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟನ್ ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ ಕೆಲವರಿಗೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಲಭ ಎನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಮೆದುಳು ಮತ್ತು ಕಿಡ್ನಿಗಳ ಮೇಲೆ ತೀವ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞರ ಅಂತಿಮ ತೀರ್ಪು: ವಿಶ್ವ ಆರೋಗ್ಯ ಸಂಸ್ಥೆ (WHO) ಪ್ರಕಾರ, ಮದ್ಯಪಾನದಲ್ಲಿ ‘ಸುರಕ್ಷಿತ ಮಿತಿ’ ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲವೇ ಇಲ್ಲ. ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿ ಯಾವುದನ್ನೇ ಆಗಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯಾಘಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿತರಾಗಿದ್ದರೆ ವಿಸ್ಕಿ ‘ಕಡಿಮೆ ಹಾನಿಕಾರಕ’ ಎನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಇವೆರಡೂ ವಿಷಕಾರಿಯೇ.
