ಬೆಂಗಳೂರು: ನೀವು ಕಾಫಿ ಪ್ರೇಮಿಯೇ? ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯದಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ದಿನವೇ ಆರಂಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲವೇ? ಹಾಗಾದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ಸೋಷಿಯಲ್ ಮೀಡಿಯಾದಲ್ಲಿ ಹೊಸದೊಂದು ಟ್ರೆಂಡ್ ಸದ್ದು ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಅದೇ ಕೋಕೊನಟ್ ವಾಟರ್ ಕಾಫಿ (Coconut Water Coffee) ಅಥವಾ ಎಳನೀರು ಕಾಫಿ
ಕೇಳಲು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಮತ್ತು ವಿಚಿತ್ರ ಅನಿಸಿದರೂ, ಇನ್‌ಸ್ಟಾಗ್ರಾಮ್ ಮತ್ತು ಫೇಸ್‌ಬುಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಿಟ್‌ನೆಸ್ ಇನ್‌ಫ್ಲುಯೆನ್ಸರ್‌ಗಳು ಈ ಪಾನೀಯದ ಬೆನ್ನತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕೇವಲ ರುಚಿಯಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದಲೂ ಇದು ಅದ್ಭುತ ಲಾಭಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದೆ.
ಏನಿದು ಎಳನೀರು ಕಾಫಿ? ಯಾಕಿಷ್ಟು ಫೇಮಸ್?
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾವು ಕಾಫಿಗೆ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಹೊಸ ಟ್ರೆಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಬದಲು ತಾಜಾ ಎಳನೀರನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಫಿಯ ಕಹಿ ಮತ್ತು ಎಳನೀರಿನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿ ಎರಡೂ ಸೇರಿ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗುವವರು ಅಥವಾ ವರ್ಕೌಟ್ ಮಾಡುವವರು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀ-ವರ್ಕೌಟ್ ಡ್ರಿಂಕ್ (Pre-workout drink) ಆಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಇದರಿಂದ ಸಿಗುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಾಭಗಳೇನು?
ನೈಸರ್ಗಿಕ ಹೈಡ್ರೇಶನ್: ಎಳನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಲೈಟ್‌ಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಂಶವನ್ನು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ತತ್ಕ್ಷಣದ ಶಕ್ತಿ: ಇದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ (Coconut Cream) ದೇಹಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ವರ್ಕೌಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ಪೂರಕ: ಹಾಲಿನ ಕಾಫಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೆಟಬಾಲಿಸಂ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ತೂಕ ಇಳಿಸಲು (Weight Loss) ಸಹಕರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸ್ನಾಯುಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ: ಇದರಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಗೋಡಂಬಿ ಕೆನೆ (Cashew Cream) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ನಾಯುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ವೈರಲ್ ಎಳನೀರು ಕಾಫಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? (Step-by-Step Recipe)
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಒಬ್ಬರಿಗೆ):
ತಾಜಾ ಎಳನೀರು: ಅರ್ಧ ಕಪ್
ಕಾಫಿ ಪುಡಿ: 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ
ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಐಚ್ಛಿಕ): ಅರ್ಧ ಚಮಚ (ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಲ ಬಳಸಬಹುದು)
ಬಿಸಿ ನೀರು: 1 ಚಮಚ
ತೆಂಗಿನ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಗೋಡಂಬಿ ಕೆನೆ: 2 ಚಮಚ
ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್ಸ್: ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು
ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ:
ಮಿಶ್ರಣ ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೋಥರ್ ಬಳಸಿ ನೊರೆ ಬರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
ತಂಪು ಮಾಡಿ: ಈ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಕ್ರೀಮಿ ಟೆಕ್ಸ್ಚರ್: ತಣ್ಣಗಾದ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೊರೆ ಬರುವಂತೆ ಫ್ರೋತ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕ್ರೀಮಿಯಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು.
ಲೇಯರ್ ರಚಿಸಿ: ಒಂದು ಉದ್ದನೆಯ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗೆ ಐಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಳನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸರ್ವಿಂಗ್: ಈಗ ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೀಮಿ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ನೋಡಲು ಲೇಯರ್ಡ್ ಕಾಫಿಯಂತೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಲಘುವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸವಿಯಿರಿ.
