ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ರಹಸ್ಯ: ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಹಿತ, ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ನೆಮ್ಮದಿ !

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವ ಹಣ್ಣು. ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಗುವ, ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ವರ್ಷವಿಡೀ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು, ಆರೋಗ್ಯದ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಹಲವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ದಿನಕ್ಕೊಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆಯೇ?

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿ ಎಂದೇ ಹೇಳಬಹುದಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು (Carbohydrategalu), ಫೈಬರ್ (Fiber), ಸಕ್ಕರೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein), ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (Potassium), ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (Vitamin C), ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ6 (Vitamin B6) ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (Magnesium) ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ ಹಣ್ಣು. ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವವರು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುಣವೂ ಇದಕ್ಕಿದೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ (Tryptophan) ಎಂಬ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲವು ಸೆರೋಟೋನಿನ್ (Serotonin) ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಂಶವೂ ಇದೆ. ಅತಿಯಾಗಿ ತಿಂದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಟ್ಟ ಏರುಪೇರಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವರಿಗೆ ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯುಬ್ಬರಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವವರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಹಾಗಾದರೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿನ್ನಬಹುದೇ ? ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರಿಗೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಅಭ್ಯಾಸವೇ. ಆದರೆ, ಮಧುಮೇಹ, ಐಬಿಎಸ್ (IBS) ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಇರುವವರು ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆ ಪಡೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ವಿಧಾನಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ (Protein) ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತಿಂದರೆ ಸಾಕು.
• ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.