ಕುದಿಸದೇ ರೆಡಿಯಾಗುತ್ತೆ ಅನ್ನ : ಅಸ್ಸಾಂನ ‘ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ರೈಸ್ ‘ ಈಗ ಪಾಲಕ್ಕಾಡ್ ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯ.!

ಪಾಲಕ್ಕಾಡ್: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ‘ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ರೈಸ್’ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಅಗೋನಿಬೋರಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಾಲಕ್ಕಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೇವಲ 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಈ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪಾಲಾದಲ್ಲಿರುವ ಎಲಪ್ಪುಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿರುವ ಅಥಾಚಿ ಗ್ರೂಪ್ನ ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸ್ಸಾಂನ ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ರದೇಶದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಶಾಖದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಟ್ಟರೆ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ …ಕೃಷಿಯು ಜೂನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಅಸ್ಸಾಂನಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಆರ್ಗನಿ ಬಳಸಿ 12 ಸೆಂಟ್ಸ್ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಯಿತು… ಉಳುಮೆ ಮಾಡಿದ ಮಣ್ಣಿಗೆ ಪಂಚಗವ್ಯ (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಾವಯವ ಗೊಬ್ಬರ) ಹಾಕಿದ ನಂತರ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆದು 20 ದಿನಗಳ ನಂತರ ನೆಡಲಾಯಿತು. ಈ ಅಕ್ಕಿ ತುರ್ತು ಅಥವಾ ವಿಪತ್ತು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನುಕೂಲವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಶಾಖವಿಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.