ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಇಲ್ಲದೇ ಯಾವುದೇ ನಾನ್ ವೆಜ್ ಪಲ್ಯ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡಿಗೆ ಬಳಿಕ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಚಮಚ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೇಡಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಕೆಲವರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೆಳೆಸುವುದು ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಇದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.
ಮಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ..?
ಮಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕೃಷಿ. ಈ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಈ ಹೈಡ್ರೋಪೋನಿಕ್ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿಯೂ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಮಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಏನು ಬೇಕು ಎಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಕಾಳುಗಳು, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆ, ಆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿರುವ ಜಾಲರಿ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂದರೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಬಟ್ಟಲನ್ನು. ಇವು ಸಾಕಷ್ಟಿದ್ದರೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಧನಿಯಾಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು.
ಧನಿಯಾಗಳ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳು ಒಡೆಯುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಡಿ. ಈಗ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀರು ಶುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಮಣ್ಣು ಇಲ್ಲದೆ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಈ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಉತ್ತಮ. ನೀರು ತುಂಬಿದ ಬಟ್ಟಲಿನ ಮೇಲೆ ರಂಧ್ರಗಳಿರುವ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮೆಶ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೂ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಧನಿಯಾಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಇಡೀ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಂಡಾಗ ಮಾತ್ರ ಬೀಜಗಳು ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು 20 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಣ್ಣ ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿರುವ ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ. ಕೆಳಗಿನ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದು ನೀರನ್ನು ಬದಲಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ನೀರು ಆಧಾರಿತ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಅವು ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿವೆ. ಅಥವಾ ಶುಷ್ಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಪ್ರತಿ 15 ದಿನಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಈ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸಾಕು.
ನೀರು, ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಕೇವಲ ಎರಡು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಯಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹಾಗೇ ಇರಿಸಿ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ದ್ರವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಲೇ ಇರಿ. ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸರಬರಾಜು ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುವುದು. ಇದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಣ್ಣು ಸಿಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
=
