ದೇಶದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೂಲೆಯೂ ಸಹ ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯಗಳಿಗೆ ಫೇಮಸ್ ಎಂದು ಬಿಡಿಸಿ ಹೇಳಬೇಕಿಲ್ಲ ತಾನೇ ? ಕೋಲ್ಕತ್ತಾದ ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಪುಲ್ಚಾ, ಕಾಟಿ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಚೌಮೀನ್‌ಗಳು Read more…

ಬೇಸಿಗೆಯ ಉರಿ ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಬಳಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹೆಚ್ಚು ನೀರಿನ ಅಂಶವಿರುವುದರಿಂದ ಇದರ ಸೇವನೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ Read more…

ಚಾಟ್ ಅಂದ್ರೆ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಹೇಳಿ. ಕೆಲವರಿಗೆ ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತು ಚಾಟ್ ಸವಿಯದೇ ಹೋದರೆ ಸಮಾಧಾನವೇ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಈಗ ಬೇಸಿಗೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಸನ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ Read more…

ಒಂದಿಲ್ಲೊಂದು ಹೊಸ ಐಡಿಯಾವನ್ನ ಹೊತ್ತು ತರುವ ಸ್ಟ್ರೀಟ್​ ಫುಡ್​ಗಳು ಗ್ರಾಹಕರನ್ನ ಸೆಳೆಯುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾಗೋದೇ ಇಲ್ಲ. ಹಾರುವ ದೋಸೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಮರಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯವರೆಗೆ, ಹಾರುವ ವಡಾಪಾವ್​ನಿಂದ ಹಿಡಿದು Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ : ಓರಿಯೋ ಬಿಸ್ಕಟ್​​ – 1 ಪ್ಯಾಕೆಟ್​, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು – 1 ಕಪ್​, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ – 2 ಚಮಚ, ಚಾಕೋಲೇಟ್​, ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್, Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ : ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ – 10, ಸಕ್ಕರೆ – 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು – 1ಕಪ್​, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್​ಕ್ರೀಂ – 1 ಕಪ್​, ಬಾದಾಮಿ Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ : ಪಚ್ಚ ಬಾಳೆ ಹಣ್ಣು 4, ಸಕ್ಕರೆ – 6 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಹಾಲು – 2 ಕಪ್​, ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ – 2 ಚಮಚ, Read more…

ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನ ತಯಾರು ಮಾಡೋದು ಹೊಸದೇನಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಪ್ರತಿಬಾರಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನ ನೀಡೋದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಗೂ ಕಾರಣವಾಗಿಬಿಡುತ್ತೆ. ಇಂತಹದ್ದೇ ಒಂದು ಸಾಲಿಗೆ Read more…

ಸಂಜೆ ಹೊತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಜೊತೆ ಬಜ್ಜಿ, ಪಕೋಡ, ವಡೆ ಸವಿಯುವ ಮಜವೇ ಬೇರೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಬಾಯಿ ರುಚಿ ಜೊತೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಹಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಇನ್ನೆರಡು ವಡೆ ಜಾಸ್ತಿನೇ ಸವಿಯುತ್ತಾರೆ. Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು- 1 ಬಟ್ಟಲು, ಚಿರೋಟಿ ರವೆ- 1 ಚಮಚ, ಹಸಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ- 4 ರಿಂದ 5, ಉಪ್ಪು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ- 2 ಚಮಚ, ಶುಂಠಿ Read more…

ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಬೇಳೆಯಿಂದ ಮಾಡುವ ಸ್ನಾಕ್ಸ್ ಇದು. ಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೋ ಚಟ್ನಿ ಮಸಾಲಾ ವಡೆಗೆ ಒಳ್ಳೆ ಕಾಂಬಿನೇಶನ್. ಸಂಜೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಜೊತೆಗೆ Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ: ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ 1 ಕಪ್​, ನೆನೆಸಿದ ಮೆಂತೆ – 3/4 ಕಪ್​, ತೆಳು ಅವಲಕ್ಕಿ – 3/4 ಕಪ್​, ದೋಸೆ ಅಕ್ಕಿ – 2.5 ಲೋಟ, Read more…

ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸಬ್ಜಿಯನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅನ್ನ ಅಥವಾ ಪರೋಟಾಕ್ಕೆ ಇದು ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ್ದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮಸಾಲೆ ಸಬ್ಜಿ ಮಾಡಲು ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 15-20 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ : 2 ಕಪ್​ ದೋಸೆ ಅಕ್ಕಿ ( 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿದ್ದು ), 1/2 ಕಪ್​ ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ, 1/4 ಕಪ್​ ತೊಗರಿ ಬೇಳೆ, Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥ : ಕಾಲು ಕೆ.ಜಿ. ಹೀರೇಕಾಯಿ, ಅರ್ಧ ಭಾಗ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, 5 ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣು, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ, ಎಣ್ಣೆ. ಉಪ್ಪು ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಡುವ Read more…

ಮುಂಬೈ ಅಂದರೆ ಮೊದಲು ನೆನಪಾಗೋದೇ ವಡಾಪಾವ್​. ಇದೊಂದು ಬಹಳ ಸಿಂಪಲ್​ ತಿಂಡಿ ಆಗಿದ್ದರೂ ಇದನ್ನ ಮಾಡೋಕೆ ವಿಶೇಷವಾದ ಚಾಕಚಕ್ಯತೆ ಇರಬೇಕು ಅನ್ನೋದೂ ಅಷ್ಟೇ ಸತ್ಯ. ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿಂತು ನೀವು Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಅಕ್ಕಿ 1/4 ಕೆ ಜಿ, ಟೊಮಾಟೊ – 2, ಈರುಳ್ಳಿ – 2, ಶುಂಠಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ – 2 ಚಮಚ, ಪುದೀನಾ – Read more…

ಕೆಲವರಿಗೆ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ಬಹಳ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತೆ ಅಂತಾ ನೋಡುವ ಅಭ್ಯಾಸ ಇರುತ್ತೆ. ಕೆಲವರು ವಾರಗಟ್ಟಲೇ ಆಹಾರಗಳನ್ನ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇಟ್ಟರೆ ಇನ್ನು ಕೆಲವರು ತಿಂಗಳುಗಟ್ಟಲೇ ಆಹಾರವನ್ನ Read more…

ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ನಿಂದ ಮಾಡುವ ದಹಿ ವಡಾ ಹೆಸರು ಹೇಳಿದ್ರೆ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರತ್ತೆ. ಬ್ರೌನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಬೊಜ್ಜು ಕರಗಿಸಲು ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ ಆಹಾರ. ಇದರಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಮಾಣ ಜಾಸ್ತಿ Read more…

ಮಾವಿನಕಾಯಿಯಂತೂ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಬಂದಾಯ್ತು. ಇನ್ನೇಕೆ ತಡ ಬಗೆ ಬಗೆಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ತಿನ್ನುವುದೇ. ಇಲ್ಲಿ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಬಳಸಿ  ರುಚಿಯಾದ ರಸಂ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇದೆ ನೋಡಿ. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು: Read more…

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗೆ ಏನಾದರೂ ಕುಡಿದರೆ ಸಾಕಪ್ಪಾ ಅನ್ನುವಷ್ಟು ದಾಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಂಪು ತಂಪಾಗಿ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡುವ ಫ್ರೂಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಒಂದು ಸರಿ ಟ್ರೈ ಮಾಡಲೇಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಬಾರಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ Read more…

ಬೆಳಗಿನ ತಿಂಡಿಗೆ ಮಾವಿನಕಾಯಿಯ ಚಿತ್ರಾನ್ನ ತಯಾರಿಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ರುಚಿ ನೋಡಿರುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಗಿನ ಬ್ರೇಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಆಗಿರಬೇಕು ಅಂದ್ರೆ ಒಮ್ಮೆ ಈ ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲಾ ರೈಸ್ Read more…

ಸಪೋಟ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿದೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶ ಹಾಗೂ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ. ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆ ರಕ್ತಹೀನತೆಯವರಿಗೆ ಬಹಳ ಉತ್ತಮ. ತಂಪು ಗುಣದ ಇದರ ಸೇವನೆ ಎಸಿಡಿಟಿ ಹಾಗೂ ಉಷ್ಣ ದೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹಿತಕರ. Read more…

ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದರ ಮಜಾನೇ ಬೇರೆ. ಊಟಕ್ಕೆ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಕುಡಿದರೆ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೂ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಹಾಯಕಾರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಬ್ರೋಕೊಲಿ Read more…

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಓಟ್ಸ್ ಎಂದರೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇಲ್ಲಿ ಬೇಗನೆ ಆಗಿಬಿಡುವಂತಹ ಓಟ್ಸ್ ದೋಸೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇದೆ ಟ್ರೈ ಮಾಡಿ. Read more…

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಜ್ ಇಲ್ಲ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮಾಡಲು ಆಗೋದಿಲ್ಲ ಎನ್ನುವ ಚಿಂತೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೇಡ. ಫ್ರಿಜ್ ಇಲ್ಲದೆ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಮಾಡೋದು ಹೇಗೆ ಎನ್ನೋದನ್ನು ನಾವು ಹೇಳ್ತೇವೆ. ಐಸ್ Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು : ಕ್ಯಾರೆಟ್ – 3, ಬೀಟ್ರೂಟ್ – 2, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ – 3, ಹಸಿಬಟಾಣಿ – 1/4 ಕಪ್, ಸಣ್ಣಗೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ – 1, Read more…

ಸಂಜೆ ವೇಳೆಗೆ ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಟೀ ಜೊತೆ ರುಚಿ ರುಚಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಯಾರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಲ್ಲ. ಪಕೋಡಾ, ಗೋಬಿ ತಿಂದು ಬೋರ್ ಆಗಿದ್ರೆ ಈ ಸಂಜೆ ಪೋಟಾಟೋ ಬಾಲ್ಸ್ ಟ್ರೈ Read more…

ಸೀಗಡಿ ಎಂದರೆ ಕೆಲವರಿಗೆ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟ. ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ ಮಾಡುವ ಆಹಾರ ಕೂಡ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮಸಾಲಾ ಸೀಗಡಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಇದೆ. ಮಾಂಸಹಾರ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ Read more…

ಬ್ರೆಡ್ಡನ್ನು ಹಾಗೆ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೆ ಸಪ್ಪೆ ಸಪ್ಪೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆ. ಅದೇ ವೆರೈಟಿ ವೆರೈಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ನ ಡಿಶಸ್ ಮಾಡಿ ಸವಿದರೆ ಅದರ ಗಮ್ಮತ್ತೇ ಬೇರೆ. ಇಲ್ಲಿದೆ ನೋಡಿ ಗರಂ ಗರಂ Read more…