ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಬೇಕೇ ಬೇಕು ‘ಬೇವು-ಬೆಲ್ಲ’
ಕರ್ನಾಟಕದ ಎಲ್ಲ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಅದ್ಧೂರಿಯಾಗಿ ಆಚರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಏನಿರಲಿ ಬಿಡಲಿ ಬೇವು-ಬೆಲ್ಲ…
ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ ನೋಡಿ ‘ಶೇಂಗಾʼ ಹೋಳಿಗೆ
ನಾಳೆ ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬ. ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲೇ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಾಗೂ ಬೇಗನೆ ಆಗುವಂತಹ ಶೇಂಗಾ ಹೋಳಿಗೆ ಮಾಡುವ…
ಯುಗಾದಿ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮಾಡಿ ರುಚಿಯಾದ ಹೋಳಿಗೆ
ಒಬ್ಬಟ್ಟು ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲರ ಬಾಯಲ್ಲೂ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬ ಹರಿದಿನಗಳು ಬಂತೆಂದರೆ ಸಾಕು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬಟ್ಟಿನ…
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಪಾಯಸ
ಪಾಯಸ ಎಂದಾಕ್ಷಣ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾದ ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಪಾಯಸ ಎಂದರೆ ಕೇಳಬೇಕೆ…?…
ಮತ್ತೆ ಮತ್ತೆ ಬೇಕೆನಿಸುವ ‘ಮಾವಿನಕಾಯಿ’ ಶರಬತ್
ಮಾವಿನಕಾಯಿ ಹೆಸರು ಕೇಳಿದರೇನೇ ಬಾಯಿ ಚಪ್ಪರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಷ್ಟು ರುಚಿ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಖಾದ್ಯ.…
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಲಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಬಿಸಿ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಹೀರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದರ ಖುಷಿನೇ ಬೇರೆ. ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೂ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಲ್ಲೂ…
ಮನೆಯಲ್ಲೇ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಿರಿ ʼಚನ್ನಾ ಮಸಾಲʼ
ಪೂರಿ, ಚಪಾತಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಈ ಚನ್ನಾ ಮಸಾಲ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸವಿಯುವುದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದು ಅಲ್ಲದೇ…
ರುಚಿ ರುಚಿಯಾದ ʼಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ’ ತಯಾರು ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ಯಾವಿಗೆ, ಗಸಗಸೆ, ಹೆಸರುಬೇಳೆ ಪಾಯಸ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಾಮನ್. ಅದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವಲಕ್ಕಿ ಪಾಯಸ…
ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತೆ ‘ಹಲಸಿನಹಣ್ಣಿನ ಪಾಯಸ’
ಪಾಯಸ ಎಂದರೆ ಸಿಹಿ ಪ್ರಿಯರ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಯಸವನ್ನು ಸವಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದರ ಮಜಾನೇ…
ಹೋಳಿ ಹೊತ್ತಲ್ಲಿ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸರಳ ಪಾಕ ವಿಧಾನ ಹಂಚಿಕೊಂಡ ಜೋಶ್ ಕ್ರಿಯೇಟರ್ ಲಕ್ಷ್ಮಿ
'ಬಣ್ಣಗಳ ಹಬ್ಬ' ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಹೋಳಿಯು ಭಾರತದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಭ್ರಮದ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಹೋಳಿಯನ್ನು ಅಪಾರ…