ಹಿಂದಿನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರಿಡ್ಜ್ ಇರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ತಂಪಾಗಿಡಲು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಂತರದ ಆಧುನಿಕ ಯುಗದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಆ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ, ಫ್ರಿಜ್ ನೀರಿಗಿಂತ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಗಳು ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.
ಆದರೆ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಕೆಲವು ಮುನ್ನೆಚ್ಚರಿಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಮಡಕೆಗಳು ನೀರನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇತರವು ಬೇಗನೆ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಏನನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿಯೋಣ.
* ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ
ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಕಪ್ಪು ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿನ ನೀರು ಹೆಚ್ಚು ತಂಪಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತ. ಕೆಂಪು ಮಡಕೆಯನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಟೆರಾಕೋಟಾದಿಂದ ಮಾಡಿದದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಡಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿದರೆ, ಬಣ್ಣವು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೇಂಟ್ ಮಾಡಿದ ಮಡಕೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ.
* ಸೋರಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ
ಕೆಲವು ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸೋರಿಕೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನೀರು ಸೋರಿಕೆಯಾದರೆ ಮಡಕೆ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅರಿತುಕೊಳ್ಳಿ.
* ದಪ್ಪವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ
ನೀರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಡುವ ದಪ್ಪ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಮಡಕೆಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಿ.
* ವಾಸನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ
ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಅದರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಮಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಿ. ಮಣ್ಣಿನ ವಾಸನೆ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
* ಗಾತ್ರ ಮುಖ್ಯ:
ಮಡಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಥಳದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಳವಿದ್ದರೆ ಮಾತ್ರ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸಣ್ಣ ಕುಟುಂಬ ಇದ್ದರೆ ಒಂದು ಜಗ್ ಅಥವಾ ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಬಾಟಲಿ ಸಾಕು.
* ಒಳಭಾಗವನ್ನು ನೋಡಿ
ಮಡಕೆಯ ಒಳಭಾಗವು ಒರಟಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಅದು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ ಅದು ಶುದ್ಧ ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಅದು ನಯವಾಗಿದ್ದರೆ ಸಿಮೆಂಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇರಬಹುದು.
ಮಣ್ಣಿನ ಮಡಕೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಖನಿಜಗಳು ಶಾಖದ ಆಘಾತವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೋಯುತ್ತಿರುವ ಗಂಟಲನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ಗುಣಗಳಿವೆ, ಅದು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ದೂರವಿರಿಸುತ್ತದೆ.
