ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ವಿವಿಧ ಸುವಾಸನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಅದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕರು ಇದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಜಪಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕ್ಯೋಟೋ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದಲ್ಲಿ ಸ್ನಾತಕೋತ್ತರ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಯೊಬ್ಬ ಕಂಬಳಿಹುಳುವಿನ ಮಲದಿಂದ ಚಹಾ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾನೆ.
ಚು-ಹಿ-ಚಾ ಎಂಬ ಹೆಸರಿನ ಈ ಚಹಾವು ಮರಿ ಕಂಬಳಿಹುಳುಗಳ ಮಲವನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಮರಿಹುಳು ತಿನ್ನುವ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮಲವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಹಾದ ಸುವಾಸನೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 40 ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಜಪಾನಿನ ಮಾಧ್ಯಮ ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಕುರಾ ಅಥವಾ ಸೇಬು ಮರಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಚಹಾವು ಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಕೇಶಿ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅವರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಹಾಗಳಂತೆ ಅರ್ಹತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಕಾರಣ, ಅವು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.
