ನಮ್ಮ ಸುತ್ತಮುತ್ತ ಅದೆಷ್ಟೋ ಬಗೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಆದರೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಭರಿತ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವಲಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್ (Passion Fruit) ಕೂಡ ಒಂದು. ಇದನ್ನು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ‘ಶರಬತ್ ಹಣ್ಣು’ ಅಥವಾ ಕೃಷ್ಣ ಫಲ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಹಾಗೂ ಖನಿಜಗಳ ಆಗರವಾಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತೊಗಟೆಯ ಒಳಗೆ ಮೃದುವಾದ ತಿರುಳು ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಮಾದರಿಯ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮಿಶ್ರಿತ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸಿಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪೂರ್ಣ ವಿವರ ಇಲ್ಲಿದೆ.
ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಗಣಿ
ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ದೇಹದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಲವು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ:
ವಿಟಮಿನ್ ಎ (11.5 mcg RAE): ಕಣ್ಣಿನ ದೃಷ್ಟಿ ಹಾಗೂ ಚರ್ಮದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ.
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ (5.4 mg): ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ (Antioxidant).
ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ (63 mg) ಹಾಗೂ ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ (5 mg): ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೆಕಾರಿ.
ನಾರಿನಾಂಶ / ಫೈಬರ್ (1.9 g): ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಇತರ ಖನಿಜಗಳು: ಕಬ್ಬಿಣ (0.29 mg), ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ (2 mg), ರಂಜಕ, ನಿಯಾಸಿನ್ (ವಿಟಮಿನ್ B3) ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ B6.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಲಭಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು:
ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ ಹಾಗೂ ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ ಹೆಚ್ಚಳ:
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಕೆರೋಟಿನ್ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಈ ಹಣ್ಣು, ದೇಹದ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಕಬ್ಬಿಣಾಂಶವನ್ನು ದೇಹವು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಡೆಂಗ್ಯೂ ಜ್ವರದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಪ್ಲೇಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಇದು ಸರಳ ಮನೆಮದ್ದಾಗಿದೆ.
ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಹಾಗೂ ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣ:
ಪ್ಯಾಶನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ‘ಪಿಸೆಟಾನೊಲ್’ (Piceatannol) ಎಂಬ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ ಸಂಯುಕ್ತವಿದೆ. ಇದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಿ, ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು (Metabolism) ಚುರುಕುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಂಟ್ರೋಲ್ನಲ್ಲಿಡಲು ಇದು ಸಹಕಾರಿ.
ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತದೊತ್ತಡ:
ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ನಾರಿನಾಂಶವು ರಕ್ತನಾಳಗಳಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಹಾಗೂ ಅಧಿಕ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಂಶ ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಂಟ್ರೋಲ್ನಲ್ಲಿಟ್ಟು, ಹೃದಯದ ಅಪಧಮನಿಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಮರ್ಥ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಿರ್ವಹಣೆ:
ಇದರ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಚಲನೆಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹಾಗೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ ಇರುವುದರಿಂದ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಹೊಟ್ಟೆ ತುಂಬಿದ ಅನುಭವವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಹಸಿವನ್ನು ತಡೆದು ತೂಕ ಇಳಿಕೆಗೆ ನೆರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆತಂಕ ಶಮನ ಹಾಗೂ ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆ:
ಪ್ಯಾಶನ್ ಫ್ರೂಟ್ನಲ್ಲಿ ‘ಸಿರೊಟೋನಿನ್’ ಮತ್ತು ‘ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್’ ನಂತಹ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿದ್ದು, ಇವು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಆತಂಕ, ಒತ್ತಡ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿ ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆ ನಿವಾರಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೂಳೆಗಳ ಬಲ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸೌಂದರ್ಯ:
ಇದರಲ್ಲಿರುವ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಹಾಗೂ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಗಳು ಮೂಳೆಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಿ, ಮುಖದಲ್ಲಿ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆದು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಯೌವನದ ಕಳೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬೆಳೆಸುವುದು ಹಾಗೂ ಸೇವನೆ ಹೇಗೆ?
ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹವಾಮಾನದಲ್ಲಿ ಈ ಬಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಬಹುದು. ನೆಟ್ಟ ಒಂದು ವರ್ಷದಲ್ಲೇ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು.
ಸೇವಿಸುವ ವಿಧಾನ: ಹಣ್ಣಿನ ಬೀಜ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳ ತಿರುಳಿಗೆ ನೀರು, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ತಂಪಾದ ಜ್ಯೂಸ್ ಅಥವಾ ಶರಬತ್ ಮಾಡಿ ಸವಿಯಬಹುದು. ಋತುಮಾನದ ಬದಲಾವಣೆಯ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸೇವನೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೋಷಣೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
