ದೇಶದ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಪ್ರಾಧಿಕಾರವಾದ FSSAI ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಸ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಮ್ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಆಯ್ದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ತಕ್ಷಣದಿಂದಲೇ ನಿಷೇಧಿಸಿದೆ. ರಾಯಿಟರ್ಸ್ ವರದಿ ಪ್ರಕಾರ, ಡಿಯಾಜಿಯೊ ಇಂಡಿಯಾದ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್, ಇನ್‌ಬ್ರೂ ಬೆವರೇಜಸ್ ಹಾಗೂ ಮೋಹನ್ ರಾಕಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವಾಟರ್ ತಯಾರಿಸಿರುವ ಕೆಲವು ಮದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ತನಿಖೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಕಂಪನಿಗಳು ಸಹಜವಾಗಿ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಏಜಿಂಗ್ (Aging) ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ಬರಬೇಕಾದ ರುಚಿಯ ಬದಲಿಗೆ ಕೃತಕ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿರುವುದು ಬೆಳಕಿಗೆ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು, ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಏಜಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ತಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ರಮ್ ರುಚಿ ನೀಡಲು ‘ರಮ್ ಫ್ಲೇವರ್’ ಹಾಗೂ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ‘ವಿಸ್ಕಿ ಫ್ಲೇವರ್’ ಅನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿರುವುದು FSSAI ನಡೆಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ.
ಭಾನುವಾರ ರಾತ್ರಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ, ರಮ್‌ಗೆ ಕೃತಕ ರಮ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಸೇರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯವಾಗಿ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕಾ ವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ ಎಂದು FSSAI ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಕ್ರಮವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳ ನೇರ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಈ ಕ್ರಮದಿಂದ ಹಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಿಣಾಮಕ್ಕೊಳಗಾಗಿವೆ. ವರದಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮಧ್ಯಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿರುವ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಪಿರಿಟ್ಸ್ ಘಟಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗುವ Antiquity Blue Whisky ಮತ್ತು Royal Challenge Whisky ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ನಿಷೇಧ ಹೇರಲಾಗಿದೆ. ಇದೇ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಇನ್‌ಬ್ರೂ ಬೆವರೇಜಸ್ ತಯಾರಿಸುವ Bagpiper Deluxe Whisky ಹಾಗೂ Old Cask Deluxe XXX Rum ಮಾರಾಟವನ್ನೂ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಇದಲ್ಲದೆ, ಮಹಾರಾಷ್ಟ್ರದಲ್ಲಿರುವ ಮೋಹನ್ ರಾಕಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ವಾಟರ್ ತಯಾರಿಸುವ ದೇಶದ ಜನಪ್ರಿಯ Old Monk Rumನ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳನ್ನೂ ಈ ನಿಷೇಧ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.ಈ ನಿಷೇಧವು ಕೇವಲ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾಗಿರುವ ಮದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆಯೇ ಅಥವಾ ದೇಶದ ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೂ ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಇನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ.
FSSAI ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಮದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಜವಾಗಿ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ತನಿಖೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಫ್ಲೇವರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ‘ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಲ್ಲದ (Sub-standard)’ ಎಂದು FSSAI ಘೋಷಿಸಿದೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಜಾರಿಗೊಳಿಸುವ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ Pepsi ಮತ್ತು Red Bull ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಫಿನ್ ಇರುವ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ‘ಎನರ್ಜಿ ಡ್ರಿಂಕ್’ ಎಂದು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ತರಬಾರದು ಎಂದು FSSAI ಸೂಚನೆ ನೀಡಿರುವುದೂ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.
