ಬೆಂಗಳೂರು: ಮುಂಜಾನೆ ಕಣ್ಣು ಬಿಡುತ್ತಲೇ ಹಬೆಯಾಡುವ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಆ ದಿನದ ಚೈತನ್ಯವೇ ಬೇರೆ. ಜಗತ್ತಿನಾದ್ಯಂತ ನೀರಿನ ನಂತರ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಕೆಯಾಗುವ ಪಾನೀಯವೆಂದರೆ ಅದು ಕಾಫಿ. ಆದರೆ, “ಅತಿಯಾದರೆ ಅಮೃತವೂ ವಿಷ” ಎಂಬಂತೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಕಾಫಿಯ ಸೇವನೆಯ ಕ್ರಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧಕರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಜನರಲ್ಲಿ ಇಂದಿಗೂ ದೊಡ್ಡ ದ್ವಂದ್ವವಿದೆ.
ಕಾಫಿ: ಕೇವಲ ಪಾನೀಯವಲ್ಲ, ಅದೊಂದು ಎನರ್ಜಿ ಬೂಸ್ಟರ್!
ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿರುವ ಕೆಫಿನ್ (Caffeine) ಅಂಶವು ನಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ಜಾಗೃತಗೊಳಿಸಿ, ಆಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಂಶೋಧನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಾಫಿಯು ಟೈಪ್-2 ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ತಡೆಯುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಯಾಮದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲಸದ ಒತ್ತಡದ ನಡುವೆ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಉಲ್ಲಾಸ ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸತ್ಯ.
ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ: ತಜ್ಞರು ಏನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ?
ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರಿಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಬೆಡ್ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಹವ್ಯಾಸವಿದೆ. ಆದರೆ ಸಂಶೋಧನೆಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಗಂಟೆ ಬಾರಿಸಿವೆ. ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಆಗುವ ತೊಂದರೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಏರುಪೇರು: ಕಾಫಿಯ ಕಹಿ ಅಂಶವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲದ (Acid) ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಈ ಆಮ್ಲವು ಎದೆಯುರಿ, ವಾಕರಿಕೆ, ಅಜೀರ್ಣ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಗೆ (Ulcers) ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕರುಳಿನ ಸಮಸ್ಯೆ: ಇದು ಕರುಳಿನ ಒಳಪದರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಐಬಿಎಸ್ (IBS) ನಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಇದು ಹಾನಿಕಾರಕ.
ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫಿನ್ ಸೇವನೆಯಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ತಾಯಿ ಮತ್ತು ಮಗು ಇಬ್ಬರ ಆರೋಗ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಉತ್ತಮ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಗೆ ಇಲ್ಲಿವೆ ‘ಸ್ಮಾರ್ಟ್’ ಟಿಪ್ಸ್:
ನೀವು ಕಾಫಿ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:
ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದಿನ ಆರಂಭಿಸಿ: ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಎದ್ದ ತಕ್ಷಣ ಮೊದಲು ನೀರು ಕುಡಿಯಿರಿ, ನಂತರವಷ್ಟೇ ಕಾಫಿಯತ್ತ ಗಮನಹರಿಸಿ.
ತಿಂಡಿಯ ನಂತರ ಕಾಫಿ: ಖಾಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಕುಡಿಯುವ ಬದಲು, ಯಾವುದಾದರೂ ಹಣ್ಣು, ಡ್ರೈ ಫ್ರೂಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರದ ನಂತರ ಸೇವಿಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ.
ಮಿತವಾಗಿರಲಿ ಸೇವನೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 400 ಮಿಲಿ ಗ್ರಾಂಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕೆಫಿನ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವಿದಾಯ ಹೇಳಿ: ಕಾಫಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಬಳಸುವ ಬದಲು ಸ್ಟೀವಿಯಾದಂತಹ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಸಂಜೆ ನಂತರ ಬೇಡ: ರಾತ್ರಿ ನಿದ್ರೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದರಿಂದ ಸಂಜೆ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಸೇವನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ.
