ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ವರ್ಷಗಟ್ಟಲೇ ಇಟ್ಟರೂ ಹಾಳಾಗಬಾರದು ಅಂದರೆ…ಇಲ್ಲಿದೆ ಟ್ರಿಕ್ಸ್.!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೀಲ, ದೊಡ್ಡ ಬಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಡ್ರಮ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹುಳಗಳು ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬೇಗನೆ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ನೀವು 5 ಕೆಜಿಯಿಂದ 10 ಕೆಜಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಂದರೂ ಕೀಟಗಳು ಬಿಡಲ್ಲ.

ಮಳೆಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಕೀಟಗಳು ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಕೊಕ್ಕೆಹುಳುಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಹಾಗಲಕಾಯಿ

ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇಟ್ಟ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಕ್ಕಿಯ ಕೆಳಭಾಗ ಅಥವಾ ಅರ್ಧವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಾಗಲಕಾಯಿ ಎಲೆಯನ್ನು ಅದರ ಕೋಲಿನಿಂದ ಒಡೆದು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿ. ತಿಂಗಳಿಗೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ ಸಾಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಹುಳಗಳು ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ

ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದಂತೆ ಅಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಗಲಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಐದರಿಂದ ಆರು ಒಣ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಈ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಖಾರವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಭಯವಿದ್ದರೆ, ಅನ್ನ ಮಾಡುವಾಗ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದರೆ ಸಾಕು..

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ

ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಳುಗಳು ಸೋಂಕಿಗೆ ಒಳಗಾಗಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ 5 ರಿಂದ 6 ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಎಸಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಏಲಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾಗೇ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿನ ಬಲವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಯಾವುದೇ ಕೀಟಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹತ್ತಿರ ಬರದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪಲಾವ್ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳು

ಪಲಾವ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕರಿಬೇವಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಈ ರೀತಿ ಇಡಬಹುದು.

ಯಾವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಬಳಸಬಾರದು?

ಲವಂಗವನ್ನು  ಸೇರಿಸಬಾರದು

ಅಕ್ಕಿ ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಲವಂಗವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ. ನೀವು ಲವಂಗವನ್ನು ಅನ್ನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ನಂತರವೂ ಇದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಈ ಲವಂಗವು ಅದರ ಕಟು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಪ್ಪು

ಅಕ್ಕಿ ಹಾಳಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಲವರು ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಚಿಟಿಕೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಡಿ. ಅಸಾಫೋಟಿಡಾ ನಿರೋಧಕ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ತೆರೆದಿದ್ದಾಗ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಾರದು. ಹುಳವು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಕೆಲವರು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಲ್ಲುಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಉಪ್ಪಿನ ಅಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.