ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ದೋಸೆ ಅಕ್ಕಿ- 3 ಕಪ್, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ‌ – 1 ಕಪ್, ಅವಲಕ್ಕಿ- ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಕಡಲೇಬೇಳೆ – 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಮೆಂತ್ಯ ಕಾಳು – Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು- 2 ಕಪ್, ಹುರಿಗಡಲೆ- ಅರ್ಧ ಕಪ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು- 2 ಟೀ ಚಮಚ, ಜೀರಿಗೆ- 2 ಟೀ ಚಮಚ, Read more…

ಇದು ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸೀಸನ್. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹಾಗೇ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಬಗೆ ಬಗೆಯ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಿ ಸವಿದರೆ ಅದರ ಗಮ್ಮತ್ತೆ ಬೇರೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹಣ್ಣಿನ ಕೇಸರಿಭಾತ್‌ ಎಂದಾದರು ಸವಿದಿದ್ದೀರಾ. Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಕಪ್, ಚಿರೋಟಿ ರವಾ – 1 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ – 1 ಕಪ್, ಮೊಸರು – 3 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಬದನೆಕಾಯಿ – 3 ರಿಂದ 4, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು – ಒಂದು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು ಗಾತ್ರದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆ – 5 Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ನೇಂದ್ರ ಬಾಳೆಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕಾಯಿತುರಿ- ಸ್ವಲ್ಪ, ಎಣ್ಣೆ- 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಉದ್ದಿನಬೇಳೆ- ಸ್ವಲ್ಪ, ಕಡಲೇಬೇಳೆ- ಸ್ವಲ್ಪ, ಸಾಸಿವೆ- ಸ್ವಲ್ಪ, ಒಣಮೆಣಸು-2, ಈರುಳ್ಳಿ-1, ಕರಿಬೇವುಸೊಪ್ಪು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ- Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಅಕ್ಕಿ- 1 ಕಪ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ -1, ಬೆಲ್ಲ – 2 ಕಪ್, ತುಪ್ಪ – ಸ್ವಲ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಏಲಕ್ಕಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು – 15, ಬೆಲ್ಲ – 100 ಗ್ರಾಂ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ – 1, ಎಳ್ಳು – ಸ್ವಲ್ಪ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಹಣ್ಣಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಪ್ಪೆ Read more…

ಹಲ್ವಾ ಎಂದರೆ ಎಲ್ಲರ ಬಾಯಲ್ಲೂ ನೀರು ಬರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ತಿನ್ನುವ ಆಸೆ ಆಗುತ್ತಿದ್ದರೆ ಒಮ್ಮೆ ಈ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಹಲ್ವಾ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸವಿಯಿರಿ. ಹಾಗೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಬೆಲ್ಲ Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ತುಪ್ಪ – ಅರ್ಧ ಕಪ್, ರವಾ- 1 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ – ಮುಕ್ಕಾಲು ಕಪ್, ಏಲಕ್ಕಿ- 3, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಬಾಣಲೆಗೆ Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಸಾಸಿವೆ – ಸ್ವಲ್ಪ, ಜೀರಿಗೆ – ಅರ್ಧ ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಶುಂಠಿ – ಒಂದು ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಎಣ್ಣೆ – ಸ್ವಲ್ಪ, ಈರುಳ್ಳಿ – 1, Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು – 1 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ – 1 ಕಪ್, ತುಪ್ಪ – 1 ಕಪ್. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸ್ಟೌ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆಯಿಟ್ಟು Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ದೋಸೆ ಅಕ್ಕಿ- 2 ಕಪ್, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ನೀರು. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಗಂಟೆ ನೆನೆಸಿದ ದೋಸೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 2, ಶುಂಠಿ – ಒಂದು ಇಂಚು, ಹೆಸರುಬೇಳೆ – 1 ಕಪ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಮಿಕ್ಸಿ ಜಾರಿಗೆ ಎರಡು ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಅಕ್ಕಿ – 1 ಕಪ್, ನೀರು – 4 ಕಪ್, ಬೆಲ್ಲ – 2 ಕಪ್, ಗೋಡಂಬಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ 1 Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು : ಚಿರೋಟಿ ರವಾ – 2 ಕಪ್, ಮೊಸರು – 1.5 ಕಪ್, ನೀರು – ಅರ್ಧ ಕಪ್, ಎಣ್ಣೆ – 2 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಅನಾನಸು – 1, ಕಪ್ಪು ಎಳ್ಳು – 5 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಕಡಲೇಬೇಳೆ- 3 ಟೀ ಸ್ಪೂನ್, ಮೆಣಸು – 6, ಉದ್ದಿನ ಬೇಳೆ – Read more…

ಚಿಕನ್ ಬಿರಿಯಾನಿ, ವೆಜ್ ಬಿರಿಯಾನಿ ಇದನ್ನೆಲ್ಲಾ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಬಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸವಿಯುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದಲೂ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೊಟ್ಟೆ ಬಿರಿಯಾನಿ ಮಾಡಿಕೊಂಡು ಸವಿಯಬಹುದು. ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ ಈ ಬಿರಿಯಾನಿ. Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಕಡಲೇಬೇಳೆ – 2 ಕಪ್, ಮೈದಾ – 1 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ – 2 ಕಪ್, ಏಲಕ್ಕಿ 3 ರಿಂದ 4 ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಕಡಲೇಬೇಳೆಯನ್ನು Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಮಂಗಳೂರು ಸೌತೆ – 1, ತೊಂಡೆಕಾಯಿ 10 ರಿಂದ 15, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುರಿ – 1 ಕಪ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ – 8 ರಿಂದ 9 (ಖಾರಕ್ಕೆ Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಕಾಯಿತುರಿ – 2 ಕಪ್, ಬೆಲ್ಲ – 1 ಕಪ್, ತುಪ್ಪ, ಏಲಕ್ಕಿ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಕಾಯಿತುರಿನ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ತರಿತರಿ ರುಬ್ಬಬೇಕು. ದಪ್ಪ ತಳದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ Read more…

ಚಪಾತಿ, ಪರೋಟ ಮಾಡಿದಾಗ ಪನ್ನೀರ್ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್ ಇದ್ದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೇ ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತೆ ಈ ಪನ್ನೀರ್ ಗೀ ರೋಸ್ಟ್. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ ಕೂಡ ಅಷ್ಟೇನೂ ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲ. Read more…

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಿಗುವ ಹಣ್ಣು. ಈ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪೂಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದರಿಂದ ಬಗೆಬಗೆಯ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಲ್ವಾನೂ Read more…

ಮಾಂಸಹಾರಿಗಳೇನೋ ಚಿಕನ್ ಕಬಾಬ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ, ಸಸ್ಯಹಾರಿಗಳೂ ಅದೇ ಟೇಸ್ಟ್ ನಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ ರುಚಿ ನೋಡಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕಬಾಬ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಕೇಳಿ, Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಹಲಸಿನ ಹಣ್ಣು- 1 ಕಪ್, ಹೆಸರುಬೇಳೆ- 1 ಕಪ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ- 1, ಬೆಲ್ಲ- 1 ¼ ಕಪ್, ತುಪ್ಪ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ. ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: 1 Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ದೋಸೆ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕಪ್, ಟೊಮೆಟೋ – 2, ಶುಂಠಿ – ಅರ್ಧ ಇಂಚು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 1, ಜೀರಿಗೆ – ಸ್ವಲ್ಪ, ಅಚ್ಚಖಾರದ ಪುಡಿ Read more…

ಈಗ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ರಜೆ ಸಿಕ್ಕಿದೆ. ಏನಾದರೂ ತಿಂಡಿ ಬೇಕು ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಾ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಹೊರಗಡೆಯಿಂದ ಏನೇನೋ ತಂದು ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಈ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಬೊಂಡ Read more…

ಅತಿ ಕಡಿಮೆ ಪದಾರ್ಥದಲ್ಲಿ, ಅತಿ ಬೇಗ ಈರುಳ್ಳಿ ಪಲಾವ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಬ್ಯಾಚುಲರ್ಸ್ ಗೆ ಹೇಳಿ ಮಾಡಿಸಿದ ಪಲಾವ್. ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿ: ¾ ಕೆ.ಜಿ ಅಕ್ಕಿ, 4 ಲವಂಗ, Read more…

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು: ಹೆಸರುಬೇಳೆ- 1 ಕಪ್ , ಬೆಲ್ಲ- 2ಕಪ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ-1, ಏಲಕ್ಕಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಗೋಡಂಬಿ, ತುಪ್ಪ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ: ಒಂದು ಕಪ್ ನಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಹೆಸರುಬೇಳೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. Read more…

ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಂಜೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಮನೆಗೆ ಯಾರಾದರೂ ಥಟ್ಟಂತ ಬಂದಾಗ ಏನು ಮಾಡಲಿ ಎಂಬ ಚಿಂತೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಗನೆ ಆಗುವ ತಿಂಡಿ ಇದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕ್ Read more…