ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಎರಡು ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವ ನೀರಿಗೆ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಹಾಕಿ. ನೀರು ಅರ್ಧವಾದ ನಂತ್ರ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಹೋಳನ್ನು ತೆಗೆಯಿರಿ. ಬೇಕೆನಿಸಿದ್ರೆ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಹೋಳಿನ ಜೊತೆ ಎಲೆಯನ್ನೂ ನೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಕುದಿಸಬಹುದು. ನಂತ್ರ ಈ ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಕಾಳು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.
ನಿಯಮಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನುಗ್ಗೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಸೇವನೆ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಲೈಂಗಿಕ ಜೀವನ ಸುಖಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಹಿಳೆ ಹಾಗೂ ಪುರುಷರಿಬ್ಬರಿಗೂ ಇದು ಲಾಭಕರ.
ಸೂಪ್, ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಇಮ್ಯೂನಿಟಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನೂ ಈ ಸೂಪ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯಾಗದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಶೀತ-ಕೆಮ್ಮಿನಿಂದ ಬಳಲುವವರು ಈ ಸೂಪ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುವ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕೂ ಇದು ಬೆಸ್ಟ್.